越夜越精彩！来闽南花式体验非遗春节

福建漳州的后港古街沿河兴建，曾是古时商人采买生活物资常走的一条水路。如今，后港古街仍然保存着明代的街巷格局，春节期间，这里的民俗演出和特色闽南市集吸引了不少游客。

总台记者 郭紫约：我现在就在漳州龙海的后港古街，在我身旁，是古代商人采买物资常走的一条水路。在摇橹船上表演的演员，正用闽南语演唱的是国家级非遗——歌仔戏，仿佛让我们回到了充满古韵的年代。整个春节期间，这里“越夜越精彩”，可以在水秀舞台处观看水幕电影、灯光秀，还可以看到流光溢彩的火壶表演。街区里还会上演高跷巡游。高跷谐音“高瞧”，踩在高跷上，站高望远，寓意着新的一年能够步步登高，也包含着人们对于美好生活的期盼。

大家都见过舞龙、舞狮，那您见过“舞虎”吗？在这里，可以看到弄虎技艺的表演，它和舞龙、舞狮一样，其实也是一种用来祈福和迎接新年的民俗表演。弄虎是一人抓虎头，一人挂虎尾，在表演的过程中，演员们也与福建的福虎拳等等传统武术技艺相结合，真的是特别有精气神儿。

看过了有气势的，再来看点高难度的——漳州的戏钹技艺。钹就是铜制的圆盘，既是一种传统乐器，也是用来表演非遗绝活的道具。它的直径有25厘米，重量将近1公斤，但是却可以和两把刀刃相接的戟保持一种微妙的平衡，在空中旋转不落。

在福建，赶集不叫赶集，而是叫“赶圩”，集市开市的日子也叫“圩日”。在市集上，可以体验各种精彩的闽南文化，比如说国家级非遗——漳州八宝印泥的制作过程。八宝印泥非常神奇，它可以浸水不化，火烤之后也能快速复色。

福建贴的年画也不一般，这里正在展示的是国家级非遗木版年画。木版年画是把提前调制好的颜料涂到木板上，再用纸来拓印完成的。

饱了眼福，也要一饱口福。龙海的美食五香卷，就像包饺子一样，用豆皮裹住提前调制好的用猪肉、洋葱、荸荠等配成的馅，再放到油锅中炸制而成。蘸上一口甜辣酱，口感鲜香酥脆。

在闽南过年的时候，还要吃另外一种美食，就是白水贡糖，吃上一口寓意着新的一年可以甜甜蜜蜜。它是使用翻炒好的花生混合熬制好的糖浆来捶打制作的。在闽南语里，反复用木槌捶打的动作也叫作“摃”，所以“贡糖”的“贡”也和这个动作同音。