广东
新春靓汤
今天（1月31日）是大年初三，又被称为“赤口”日，认为出门易引发口角，所以一般不去探亲访友，既然待在家里，那不妨试试煲一款超好喝的“双果富康汤”。
这是靓汤中的“双果”
使用的就是苹果和雪梨
苹果在粤语里“苹”谐音“平”，寓意着平平安安，正适合在这个希望避开是非、安稳度日的年初三饮用。
苹果从营养角度上看，富含各类维生素及果胶，能有效促进肠道蠕动，帮助身体清理肠胃里的油腻，让您的肠胃轻松起来。
雪梨具有润肺止咳、生津润燥的功效，干燥的冬日里喝上这汤，由嘴巴滋润到心里。
猪腱子肉含有丰富的蛋白质，既能补充营养，又能弥补水果煲汤太过清淡的口感，喝完这汤，不仅能年头甜到年尾，应对年后即将开启忙碌的工作生活，让您活力满满。
【材料】苹果1个、雪梨1个、无花果20克、猪腱子肉500克、姜3片
【烹饪方式】将苹果雪梨去皮，切开去芯，梨子去皮，切开去芯，如果材料的待用时间长，则需要放到水里，防止氧化变黄。将猪腱肉和无花果放入汤煲内煲1小时，然后再下苹果和雪梨小火滚20分钟即可。
这汤混合了苹果和雪梨的香气
以及无花果的清甜
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短视频版本更方便看汤谱
快转发给爱煲汤的家人朋友
试试煲吧！
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编辑 | 赵婉婷
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