上海
交汇点讯一包米线、一袋肉酱、一瓶骨汤……1月24日中午，在徐州市丰储街建国刘记米线，老板刘开心忙着将米线配料真空打包，准备寄给哈尔滨的客户。每天，顺丰快递的快递员要上门两次，将200多单真空包装米线取走。
2024年，徐州快递业务量首次突破10亿件。丰储街是徐州网红美食的聚集地。临近春节，这里各个商户的美食订单“暴增”，顺着四通八达的快递网，米线、烧烤、酱猪蹄等新鲜现做的徐州美食，到达全国各地的年夜饭餐桌。
一口家乡的美食，可以短暂慰藉过年不能回家的乡愁。1月23日，一位远在拉萨的徐州姑娘通过微信找刘开心下单了一袋米线，米线16元，快递费花了32元。“很多身在外地的徐州人，愿意花很高的快递费去吃一口家乡味。”刘开心说，她的两个微信号，已经加了近2万人的微信。“能把家乡的味道卖到全国各地，是一件挺骄傲的事。”建国刘记米线1999年开业，是丰储街一带很多人的童年回忆。有顾客收到米线后表示，一口吃下去，徐州的大街小巷、风土人情，历历在目。
这两年，徐州文旅持续火热，吸引了四面八方的游客前来打卡，徐州美食迅速“出圈”。1月23日下午，记者在李家丰储街酱香猪蹄看到，市民张女士一次购买了近千元的猪蹄，分装了5份快递。“我分别寄给南京、天津、上海等地的朋友，现在大家都知道咱徐州‘很好吃’，把徐州美食当作年货寄给朋友，给他们的年夜饭加道菜！”
李家酱猪蹄的售卖窗口前，买猪蹄的顾客排起了长队。后厨里，待发的快递装满货架，等待顺丰上门取件。已经是下午6点，老板李婷还在打电话催工厂：“把做好的猪蹄全送来，店里不够！”
网购猪蹄的，大都是曾经来徐州旅游的游客。李婷的微信里加了九千多名好友，临近春节，每天她要发出去上百单猪蹄。她随手点开几个聊天记录，记者看到，客人来自内蒙古、重庆、沧州各地。1月22日，一名远在重庆的游客，除了给自己下单外，还分别给北京、赣州的几名朋友买了猪蹄。
“借着徐州文旅的东风，我们的小店越做越大。”李婷告诉记者，猪蹄店8年前开业，小小的窗口，只能容下2个人站立。如今，他们建起了上千平方的无菌厂房，有了自己的商标，收获了众多顾客的认可，“希望我们这一口猪蹄的味道，能吸引更多的游客一来再来，为徐州文旅助力！”
新华日报·交汇点记者 杨琦
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