上海
导语：众所周知，2024年白羽肉鸡种禽企业盈利空间较大，但是停苗期过后，鸡苗价格下滑幅度较大，种禽企业开始亏损；养殖端自2024年11月中旬开始处于亏损；屠宰企是从11月中旬开始有盈利。纵观2024年全年，一体化企业处于盈利阶段，盈利空间在0.50-1.00元/只不等。接下来就各个环节中的盈亏状况和大家做一下分享：
数据来源：钢联数据
据Mysteel农产品数据统计，自2024年12月25日，白羽鸡苗市场开始报价，自开盘开始，种禽企业持续处于亏损阶段，孵化企业亏损更为严重。自2024年12月25日至2025年1月26日，种禽企业一个月的时间，平均亏损0.62元/羽，单纯外购种蛋的孵化企业亏损幅度更大，均在1.00-2.00元/羽之间，与前两年开盘之后行情形成鲜明对比。
亏损幅度较大，与前两年不同的点在于今年停孵期期间的种蛋价格高，无论大蛋还是小蛋，大型种禽企业还是小孵化企业，企业全部进行上孵，孵化器均处于满负荷状态，鸡苗供应量大；养殖端在此阶段处于亏损，叠加鸡病的影响，需求端欠佳，鸡苗价高不上，整体鸡苗供过于求，苗价陷入亏损阶段，且亏损幅度较大。
数据来源：钢联数据
据Mysteel农产品数据统计，照山东料比1.41，东北料比1.45，出栏均重5.50斤，饲料价格和鸡苗成本实时浮动来计算，1月份白羽肉鸡养殖亏损1.13元/只。
主要影响因素有几点：一是毛鸡价格不断探底，年尾山东的市场鸡成交价甚至一度跌至3.20-3.30元/斤；二是前期成本高位，出栏鸡的月均养殖成本为3.81元/斤，明显高于下游市场的回收价格接受度；深层因素是企业产品价格提涨困难，加上鸡源充裕，下压收鸡成本，利润实现了向屠宰环节的转移。
数据来源：钢联数据
反观屠宰端，却形成了截然不同的状态。按照Mysteel农产品统计，按照1月全国理论平均综合售价9337.23元/吨，毛鸡棚前成交均价3.62元/斤，产销率100%计算，在现杀现卖的理论状态下，屠宰企业1月份平均理论盈利0.78元/只，屠企利润持续攀升。
毛鸡价格走低，使得整体生产成本呈现出下滑趋势；临近春节，屠企强硬挺价产品价格，毛鸡与产品出现脱钩操作。在挺价产品和成本下滑的双向操作下，屠企利润有明显好转。
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