河南
很多人家里面都会用铁锅来炒菜，因为铁锅炒出来的菜总感觉会更好吃。
但是我们发现啊，家里面的铁锅用久了之后很多时候都会生锈，像家里面的铁锅生锈成这个样子的，大概10个人里面有9个人就会选择将它扔掉。
要知道买一口铁锅价格可不便宜，像我们家的这一口铁锅，买的时候用了129，如果才能用几个月就生锈，直接扔掉的话，这样也太浪费了。
其实像这样的铁锅根本不用扔，教你一招，让这种生锈的铁锅立马变新锅，再用几十年都不会坏。
下面就来看看具体的操作步骤吧，把生锈的铁锅先放在一旁备用，接下来准备一个像这种发了芽的土豆，那么没有发芽土豆的朋友也可以用正常土豆来代替，然后用菜刀把土豆这样斜切成块。
取出其中的一半放进锅里面，接着加入适量的食盐，盐的量要多一点，如果你家的锅生的锈比较少的话，那么盐就可以不用放这么多。
盐撒进来之后，我们现在用这个切下来的土豆去轻轻地擦一擦锅里面，以打圈的方式来擦，直到把锅里面的铁锈完全擦除为止。
那么这个方法它的原理也非常的简单，因为咱们的土豆虽然是一种蔬菜，但是里面含有丰富的淀粉，而淀粉具有很强的吸附性，就可以把里面的袖子吸附掉了，再加上食盐，它是极细的颗粒感。
而这个颗粒感就具有很好的摩擦力，再搭配上土豆来回搓擦的话，就能达到一个事半功倍的用处，不一会儿就把里面的铁锈去除的干干净净的了，整个过程特别的简单省事儿，除了加了食盐和我们的烂土豆之外，其他的材料一点都没有。
擦成这个样子，现在把它放到流动自来水下面，继续用土豆擦洗一下，将里面的实验残留和我们的淀粉残留冲刷干净，随便呢，非常的浑浊，再来回多冲刷几次，这个时候就可以看到锅里面的锈子已经不见了，很多朋友看到这里可能也就觉得非常的不可思议了吧，这仅仅是第一步，第二步我们把它放在灶台上面，然后用干净的毛巾把里面的水分擦干，让锅保持一个比较干燥的状态。
接着再往里面倒入适量的白醋，白醋在很多人看来就是一种调味品，其实白醋还具有很好的软化作用，可以对锅里面的油渍啊，一些污垢达到一个软化的效果。
白醋倒进来之后，我们找一个钢丝球，沿着锅边再这样擦一擦，可以将锅里面的污渍、油垢进一步瓦解。
不一会儿就可以看到锅里面又出现了许许多多的黑渍，继续用清水把它清洗干净。冲洗干净后进行第三步操作，把燃气灶打开，将锅放在上面，把其中的水分烤干，这个时候不要开太大的火，用小火将其中的水分烤干即可。
觉得烤干速度比较慢的话，用一条干毛巾擦一擦锅里面的水分完全擦干后，现在我们往里面加入一勺猪油，没有猪油的朋友用植物油或者是用一块肥肉都可以。
杯里面的猪油完全溶解之后，我们轻轻的晃动锅子，让油将整个锅体内部完全润到。接着再往里面撒入一把不要的绿叶菜，加快速度把绿叶菜炒熟，这样可以把锅里面的异味还有一些铁锈味去除的干干净净的。
其实这个方法和我们平时开锅的方法也非常的相似，把菜完全炒熟之后，将它捞出来，不要直接扔掉了，倒进垃圾桶即可，这一个步骤就完成了，给咱们的铁锅进行第二次开锅的一个过程，接着继续用流动自来水将锅再清洗一次，这一次洗的时候就不能用铁刷子了，用毛巾轻轻洗一洗，也不要加任何洗洁精，直接干洗就可以。
然后再用干毛巾把其中的水分完全擦干。锅里面擦干净后，我们再往里面倒入少许的植物油，用植物油将锅体整个擦拭一遍，这样可以保证咱们锅再也不生锈。
每一次用完之后，我们就可以用一点点食用油将锅里面擦拭一遍，不管是新锅还是旧锅，都可以对我们的锅达到一个保养的作用，并且可以防止锅再一次生锈哦。
看一看，这个时候这个锅现在就非常的干净了，里面没有一点点的锈渍，并且此时的这个锅不管我们炒什么都不会出现粘锅的情况。下面用一个鸡蛋来试一试，锅里面倒入一点点植物油，然后把鸡蛋打进来。
等到鸡蛋完全凝固后，现在我们轻轻地转动锅体，可以看到里面的鸡蛋灵活自如，没有出现任何粘锅的情况。煎出来的鸡蛋特别完整，这一次煎出来的鸡蛋直接撕掉就可以了，千万不要扔掉了，可以看到锅里面也比较干净，用纸巾擦去里面剩余的油渍，咱们的大铁锅又立马干干净净的了，没有一点点锈迹，每天用完之后就用油将它这样润一遍，那么用再久都不会再出现生锈的情况了，而且也不会粘锅。
如果你家也有同样的情况的话，一定要试一试今天给您分享的这个方法哦，那么本期的分享就到这里了，咱们下期再见，拜拜。
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