福建
糖雪球、冰糖葫芦、山楂糕……
一入冬
山楂相关的美味就大量上市
酸酸甜甜的口感
加上看似“吃不胖”的属性
深受大家欢迎
都说山楂开胃
可如果食用不当
会引发健康问题
近期
19岁的倩倩（化名）
就因为山楂而进了医院……
1斤多山楂下肚
巨大“石头”塞满整个胃
近日，倩倩买了1斤多糖霜小山楂来吃，结果当天晚上就感到肚子痛。起初还勉强能忍受，可到了第二天，腹痛却越来越严重，疼得她直打滚，最后来到了杭州市第一人民医院门诊。
接诊的消化内科副主任杨晶简单问了病史后，给倩倩安排了腹部CT平扫检查，结果发现一个8.6cm×5.5cm左右的巨大的异物把她的胃塞得满满当当！
图片来源于稿源单位
“你吃了多少山楂？”杨晶问。
“一个人吃了1斤多，大概有30多颗……”倩倩答道。
经验丰富的杨晶立刻做了明确诊断——胃石。
在进一步胃镜检查后，杨晶发现，倩倩胃里面的结石体积庞大，几乎不留什么空隙，这使得常规的异物圈套器无法施展。
为此，杨晶决定先用工具将结石分割成小块，但由于结石太多，如果直接一一取出，会对喉咙造成损伤，他选择让这些小块结石留在里面，并再三嘱咐倩倩，这几天多喝可乐。
根据医嘱，倩倩喝了两天的可乐，果然，四天后复查，检查结果显示，她胃内的结石已完全溶解消失。
不只是柿子！
很多食物都会引发结石
“只听说柿子吃多了会得柿石，怎么山楂也会引发结石？”倩倩百思不得其解。
对此，杨晶介绍说，我们经常会把“胃石”叫作“柿石”，也会经常把柿子和螃蟹联系在一起，因为柿子的鞣酸含量比较高，鞣酸会与蛋白质结合，就容易形成不溶于水的沉淀物，沉淀物还会吸附胃里的食物残渣，像滚雪球一样越滚越大，形成“柿石”。
其实，胃石并非仅限于“柿石”，其实只要富含“鞣酸”的食物，如香蕉、山楂等，在特定条件下同样可能形成结石，需引起高度警惕。
为什么可乐能消除结石？
可乐中含有大量二氧化碳，会产生膨胀效应，而磷酸、柠檬酸和碳酸氢钠，也会和结石中的钙等物质产生化学反应，破坏结石聚合，达到溶石的目的。
但需要提醒的是，有胃石特别是合并溃疡症状的患者，不能盲目饮用可乐，因为可乐可能会造成溃疡的进一步加重，要在专业医生的指导下进行，并建议尽早去医院进行综合治疗。
注意健康饮食不必“谈石色变”
“今年门诊已经收到好几例类似的病例，每年到柿子、山楂上市的季节，更是高发。不过，不用过于恐慌，任何事情都不能‘抛开剂量讲毒性’。产生胃结石的前提是大量食用。”杨晶说。
因为“胃石”住院虽然惊险，但大多数预后良好。“只要有正确的饮食观念，在满足我们的口福同时，不必‘谈石色变’。”
医生发出以下提醒，吃货们请收好：
选择成熟的柿子或山楂等食物。
注意摄入量，不可贪吃。
避免高蛋白食物共同食用。
消化功能差的人群要减少摄入，如老人、儿童要特别注意。
进食后注意口腔清洁，避免鞣酸对牙齿造成损伤。
如有不适及时入院就诊，千万不可听信偏方治疗。
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来源：杭州日报、都市快报
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