年味“超浓”，来逛花都烟火街巷~

冬渐去，春将来

年年花又开

走马花都的烟火街巷

新春的气息愈发浓烈

红红的灯笼、挥春

“福”字、中国结等应节饰品

还有油角、煎堆、糖环、蛋馓

炒米饼、火镰饼等传统年味食品

看着让人心生欢喜

纷纷试吃选购

一同把“吉祥喜气”带回家

对于不少人

特别是上了一定年纪的市民而言

传统的年味食品

是他们儿时最温暖美好的记忆

即便年岁见长，也不曾退减半分

如今，或许很多习惯已经悄然改变，或许很多场景也不似当年，但是无论如何，深埋于内心深处的那种“家的味道、欢乐与温情”依旧深深镌刻在每个人的脑海中，久久挥之不去。

传统的年味食品其实有很多，比如油角、煎堆、糖环、蛋馓、炒米饼、火镰饼等，虽说味道不一，制作方法各异，但都蕴含着丰富的文化内涵和美好的祝愿，不仅是节日餐桌上不可或缺的一部分，更是人们对未来美好生活的向往和追求的体现。

其中，油角形状像荷包、钱包，里面包裹的砂糖、芝麻、花生米等，象征着钱包饱满，寓意着新的一年财富满满，生活富足；煎堆色泽金黄，形态滚圆，表皮薄脆柔软，馅料香甜可口，因此它有着团圆甜蜜的寓意，在广东就有“煎堆碌碌，金银满屋”的说法；糖环、炒米饼也是人们春节期间常备的应节食品，寓意着生活甜美，团团圆圆。

随着新春脚步的日渐临近，各式年味食品迎来了销售旺季。在新华市场的丰盛街、安华街等传统年货食品店铺集聚地人来人往，充满烟火气息。

一家店里，三五家人围坐在一起边聊边包着油角，眼前的这幕场景唤起了不少顾客儿时满满的回忆。在此经营传统年味食品档已有10多年的店主危女士告诉记者，年货的整体售价基本与去年持平。“由于当前新华市场正在进行升纺改造，档口生意虽然受到一些影响，但是工程完工后，经商环境好了，相信会带来更多的客流量。”危女士说。

此外，新春饰品市场也变得热闹起来。在花都城乡的各大农贸市场、商超，以喜庆的红色为主色调的各类新年装饰品显得十分亮眼，彰显着融融的暖意和浓浓的年味，不少市民趁着空闲前来选购。

在新华市场丰盛街开档写挥春的邓师傅表示，受经济大环境影响，今年调低了春联的售价，近段时间的生意还过得去。“我们家就是喜欢手写的，与印刷品不一样，手写的春联散发出墨香，更有年味儿。”到店选购对联的一位老顾客陈伯表示。

都说最传统的年味

往往藏身在烟火气十足的街巷里

除了以上这些

您记忆中的年味还有哪些？

来源：花都区融媒体中心

图文：姚日文 高韵宇 李沁杰

编辑：花无缺

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