年轻人“主理”年货采购成趋势，线上创意年货受热捧

叮咚买菜推出线上“年货大街”

传统、创意春节商品一街出

一键满足春节餐桌、客厅、出行等场景

年轻人“主理”年货采购成趋势，叮咚买菜线上创意年货受热捧

叮咚买菜年货销量进入爆发期，预计春节消费将同比增长超20%

一进入腊月，过年的氛围就已经扑面而来，不少人已经开始规划出行或者返乡、置办年货，线上线下的平台和渠道都随即进入到年底的消费高峰。

市场上的消费品类之丰富多样、购物选择之多，每年春节的年货供应都令人眼花缭乱。而随着90、00后年轻人们开始采购、掌厨，他们对购买年货的考量也发生了新的变化，比如是否方便快捷，产品是否做到了创新和传统共存、能否提供年节相关的情绪价值等因素都会影响他们的选择。如今，线上平台尤其是生鲜电商通过即点即到的模式，已经成为都市年轻人选购年货的优先渠道，而平台上那些年轻化、高品质的特色商品，也正成为年货市场上的主流选择。

叮咚买菜的“年货节”活动就在近期正式上线，今年，叮咚买菜特意推出“年货大街”的入口，有着数十个品类和上千个SKU，既有适合各个场景的创意美食单品或套餐，也有各类简单又不失精美的礼盒，让消费者可以一站式购齐春节所需，随时随地等待年货上门。

“彩色”年货上线叮咚买菜，能吃的非遗将年味拉满

今年春节也是中国首个“世界非遗版”春节，国人内心的参与感与自豪感又增加了许多。而叮咚买菜今年也将非遗的传承搬到了线上，比如就在“年货大街”的页面上，一只活灵活现的醒狮最先吸引了消费者的目光，原来这是一只可以入口的“醒狮花馍”。

这是在山东潍坊的非遗花馍传承人的指导下，经过手工非遗技艺加工而成的一个个形神兼备、色彩喜庆的花馍。香甜松软的口感，搭配上红豆沙内馅的细腻和香甜，隔着屏幕就将年味递了出来。

针对其他传统的年节主食和小吃，叮咚买菜也通过创意造型和原料的优化让其变得更加新颖、好玩。今年，叮咚买菜自有品牌良芯匠人就推出了好几种创意八宝饭。目前，一款蒸好就能成为一幅星空图的“星空八宝饭”正在有娃的家庭中畅销，这一八宝饭采用的是精选的东北糯米、云南紫米及东北大黄米等多种优质的谷米原料，加上绵密的赤豆沙，好看又不失好吃。

另一款爆品八宝饭则是青麦仁豆沙八宝饭，该产品用青麦仁和麦苗汁染汁的东北糯米为主食，以细腻红豆沙做馅，表面还添加丰富的坚果果仁，有料有颜，口感丰富。此外，还有一人食的小份量豆乳漏奶华八宝饭，让主食和甜品一盘搞定。

而不管是常规款，还是小份量的八宝饭，都可以通过微波炉进行即热即食，省去了传统繁琐的蒸煮过程，满足消费便捷但又要好吃的需求。因此在叮咚买菜平台上，这些“高颜值”八宝饭正在成为消费者在传统口味之外的新选择。

此外，叮咚买菜年节限定的“五福临门珍味五彩海鲜水饺”也在年前限时回归，用天然蔬菜汁染成的五颜六色，给年夜饭餐桌的主食环节增添了不少色彩。

礼盒年轻化，实用性和情绪价值并存

每年的春节，走亲访友必不可少的还是各类礼盒商品。近几年，生鲜电商的存在，让传统礼盒在不管是包装还是产品形式上都变得更加新颖和有趣。礼盒的实用性和年轻、趣味化共存，成为愈发明显的消费趋势。

今年，叮咚买菜APP上的年货礼盒就不再局限于传统的食品，而是经过优选和自有品牌定制，推出了超300款礼盒商品，做到相比市面上很多传统礼盒的包装更加新颖、好看，商品选择上也做到了兼具品质和性价比。其中“好意头”水果系列以及与泸溪河联合开发的糕点系列产品等，就精准地契合了上述消费趋势，成为了特色“创意年货”的代表。

为了满足用户品尝时令美味的需求，“好意头”系列水果礼盒选择的都是当季热销的水果，有四川耙耙柑、砂糖橘 、赣南脐橙、山东莱阳秋月梨、瑞雪苹果等等，叮咚买菜还在包装上独具匠心地设计了独特的谐音祝福语，如“禧运柑来”“橘绝烦恼”“顺顺梨梨”“岁岁苹安”“苹步青云”等等，每一款的创意、设计都饱含巧思。

叮咚买菜还与泸溪河联合开发了具有新年专属包装风格的产品，全新设计的产品包装巧妙地融入了“金砖”“麻将”“福袋”“福签”等元素，将新年气氛烘托得淋漓尽致。“暴富”桃酥礼、“财源滚滚”乳酪蛋黄糕点、麻将造型的“中、發、白”枣泥核桃酥；还有山楂小饼随机的盲盒款“有桃花”“有才花”“笑开花”“有钱花”，更是引得网友们直呼“每个都想要得到”，这些充满趣味与美好寓意的产品，都为春节的餐桌增添了别样的趣味。

与此同时，红色澳洲腊梅、北美冬青、新年银柳mini福桶等年宵花商品也悉数登场，各种干货礼盒、健康礼盒等也陆续上架，把年味拉满，带去浓浓的节日气息。干货类礼盒有云南新鲜羊肚菌礼盒、包含猴头菇、金耳、羊肚菌、舞茸的山珍礼盒等，健康类礼盒则包括蛋白粉礼盒、鱼油营养调制奶粉礼盒等，丰富的礼盒品种能满足不同人群新春赠礼的需求。

这些礼盒既不铺张浪费、过度包装，又能通过年轻化的风格呈现出个性和记忆点，让消费者在选购年货的同时也能收获满满的祝福，从而吸引了平台上的众多年轻家庭消费者买单。结合以往数据，平台预测礼盒类商品在春节前一周的销量会猛增，环比将实现增长超一倍。

各地特色年夜饭省心做，团聚场景全覆盖

除夕夜，每家每户的的饭桌上都少不了一道能“镇桌”的硬菜、大菜。而通过叮咚买菜这类生鲜电商，如今已经实现了一键买到色香味俱全的、带有地方特色的菜肴。比如今年春节，平台就可以买到可荤可素的大盆菜、蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾、徽州臭鳜鱼、松鼠鳜鱼、内蒙古烤羊腿、本帮走油蹄髈、广式乳鸽等等个地方特色大菜，这些菜品用的都是高品质的原材料，高度还原地方传统的口味，而且通过即热即烹就可以轻松复刻出线下餐厅的味道。

叮咚买菜自有品牌蔡长青还在华东上架了片皮烤鸭套餐，半只足量的烤鸭，搭配鸭饼、京葱丝、黄瓜条、鸭酱，还加上赠送的椒盐鸭架，直接让消费者足不出户复刻出在餐厅吃片皮烤鸭的整套体验。另外该品牌还上架了一系列酱肉和炸货，如半只酱鸭、半个卤猪头、爆鱼、炸萝卜素丸子、炸藕盒等，一键将超市的熟食卤味档口“搬”回家。

值得一提的是，此次年货节，为了全方位满足不同消费者对于除夕家宴、春节聚餐食材的需求，叮咚买菜还准备了充足的各类特色“鲜货”，年菜种类十分丰富。除了那些能够“撑起排面”的传统美食，如川藏黑猪系列、澳洲牛肉系列等新鲜肉禽，以及鲜活波士顿龙虾、鲜活俄罗斯帝王蟹等，还充分考虑到各地消费者的口味偏好，涵盖了当地独特风味的地域年菜。如广东的潮汕红脚芥兰、蜜汁叉烧别具一番韵味；华北的河间生驴肉、鲜活东北林蛙母、有机冰淇淋萝卜也各有特色。

针对茶余饭后的“客厅”唠嗑场景，平台上也有大量的水果、零食等品类可供选择。各种新颖又好吃，甚至还带有网感的零食烘焙，足以成为春节期间人们闲聊时的氛围担当。今年，平台就开发了一款极具网感的一米长山楂冰糖葫芦，让节日氛围更加浓烈了起来。据介绍，这款创意糖葫芦长达一米，串有足足30多颗山楂，主打“回忆杀”与“好寓意”的概念，超长的造型让人眼前一亮。据了解这一商品会在春节前限时上架。

而叮咚买菜甚至也已经准备了包括上海青、豌豆头、鸡毛菜、地瓜叶、香椿、油菜苔等等在内的几十种应季的时鲜春菜，来满足很多人节后想要清淡饮食、切换口味的需求，充实消费者返程后的冰箱。叮咚买菜方面还预测，节后第一周，叶菜蔬菜，以及低糖低脂类商品的销量会在年后返程后迎来高峰。

总的来说，目前叮咚买菜平台上年货相关的消费已经进入到了爆发期，人们备年货的热情高涨，年货销量正在持续走高。平台预计今年春节前后的整体销量同比去年能增长20%左右。

春节依然是国人一年到头最重要的团聚时刻。像叮咚买菜这样方便的新型零售渠道，正在为众多家庭的欢聚一堂带来更高效、高质量的服务以及老少咸宜的“家”的味道，守护更多人心中熟悉的年味。

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编辑：宋鸽

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