甘肃
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昨日（1月19日）濠江归来，今日央视来访，助推美食之都，我辛苦我骄傲。
日前，刚过去港珠澳大桥.走进珠海.开展闽粤两地菜品交流.，福州百年“同利肉燕”传承人，.捧上“太平燕”.“金丝燕”.，二道地标特色佳肴美馔.，送上有福之州的满满祝福.，尝福味. 赠福礼 沾福气. 走好运.吉祥安康。
在第四代掌门人陈君凡的精心打理下，同利肉燕获得首批“中华老字号”荣誉，是福建省非物质文化遗产代表性项目、国家餐饮类非遗保护和传承示范单位，获得“全国先进个体工商户”“中国地域十大名小吃”“全国首届旅游金牌小吃”“中国十佳小吃名店”“中国名小吃”“中国名宴”“中国名菜”“中国名点”等众多国家级奖项。
尤其值得一提的是，2018年，陈君凡荣任中非合作论坛国宴主理大师，同利肉燕登上国宴最高舞台。
随着陈君凡年纪渐长，想将祖业交给女儿陈燕君掌管。然而，陈燕君对此“心里很是抗拒”。为何？原来，她挚爱的是音乐，从小跟叔叔学音乐，大学学的是音乐专业。“大学毕业后先去打鼓，父亲希望我回来传承家业，说现在还带得动我，希望跟在身边学做肉燕，毕竟不是一时半会能学会的，不希望祖传技艺消失。
编辑：张耀忠
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