为进一步推动粤桂协作工作引向纵深,发挥消费帮扶的带动作用,促进城乡文化交流,让城市居民亲身体验山林生活的魅力,增进对自然和传统文化的认识与尊重,同时也为金秀当地带来活力与经济效益。在茂南区电白区驻金秀县粤桂工作组、金秀瑶族自治县文化广电和旅游局、茂南区文化广电旅游体育局、电白区文化广电旅游体育局的指导下,由茂名市旅游协会主办,茂名市国旅国际旅行社有限公司、茂名新领粤传媒有限公司承办的“我的老同在金秀”冬令营活动,通过一系列精心设计的活动,让参与者不仅能够享受大自然的馈赠,还能深入了解瑶族文化,实现心灵的洗礼与成长。
1月18日,茂名市的10名学子在金秀瑶族自治县继续他们精彩的冬令营之旅。在第二天的活动中,学子们深入体验瑶族的传统文化和民俗风情,通过舂糍粑、唱瑶歌等活动,感受瑶族文化的独特魅力。
上午,孩子们来到茂南区、电白区援建的滴水村,在当地居民的带领下认识瑶药、采摘瑶药,参观村屯、古粮仓,并且亲身体验了舂糍粑的制作过程。糍粑,作为瑶族的传统美食,象征着团圆和幸福。孩子们手持木杵,你一下我一下地舂打着糯米,糯米的香气随着木杵的起伏逐渐弥漫开来。经过一番努力,一个个软糯香甜的糍粑终于制作完成。孩子们品尝着自己亲手制作的糍粑,脸上洋溢着满足和喜悦的笑容。
知识小科普
滴水村瑶族古粮仓群
目前已有200多年历史,现有23个粮仓,至今保存完好。在以前家家户户都用柴火做饭,很容易发生火灾,万一不幸被火烧了,虽然房子烧没了,因为粮仓单独建造在外面,没有被烧掉,粮食还在,还有生存发展之根本。
200年来,粮仓不仅见证了滴水村的沧桑变化,也见证了滴水村人民群众生活不断向好发展。从第一代粮仓纯木头制作,第二代粮仓木头加泥土制作,第三代粮仓泥土制作,第四代粮仓泥土加砖头制作,到如今的第五代粮仓砖混结构寓意着老百姓的生活越来越好。
“瑶族拉瓜嘟呜(六道木糕) ”
又称树叶豆腐 (神仙豆腐、仙草豆腐、翡翠豆腐)至今已有五百多年。相传几百年前,大瑶山生活贫瘠,人们生活拮据,无法饱腹,而后运用药理知识,发现短枝六道木树叶清凉可口,便摘回来制作成豆腐,后便逐渐发展形成独具特色的瑶族拉瓜嘟呜(六道木糕)制作方法。
瑶族拉瓜嘟呜(六道木糕)色泽淡雅、清香味浓,口感舒适的茶韵,其色如翡翠,呈半透明固体。有退火,清凉解毒之功效,适宜夏季食用,长期饮用保健效果显著,而且可防治因肝炎、肺热。
随后,10名孩子体验制作午餐,从洗菜、切菜到烹饪,每一步都充满了挑战与乐趣。值得一提的是,他们还尝试一种更具挑战性的活动——窑鸡,从调配秘制酱料、搭建和点燃窑火,再到金黄酥香窑鸡散发出诱人的香气。一道道色香味俱佳的菜肴摆上餐桌,大家围坐一堂,品尝着自己亲手制作的美食,成就感满满。窑鸡、拔萝卜、摘菜、烧火做饭炒菜等一系列活动,让同学们在劳动中体会到了食物的来之不易。
午后,阳光温柔地洒在古老的村落上,一群真诚热情的孩子们,带着精心准备的礼物,前往当地慰问百岁瑶族老人。他们为老人送去了温暖的问候和关怀,并与老人亲切交谈。瑶族老奶奶见到这群活泼可爱的小孩子,脸上绽放出慈祥的笑容,内心涌动着满满的感动和温暖。
在接下来的几天里,孩子们还将继续他们的金秀之旅,参观瑶族建筑文化、徒步大瑶山盘王界景区、观察大瑶山动植物等。相信在这次冬令营活动中,茂名市的10名学子会在金秀收获更多的知识与感动。
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