新疆巴扎里的人间烟火

1月12日，周日，11时许，位于乌鲁木齐市的这里有坊新联农副产品综合交易市场渐渐热闹起来，长长的道路两旁，一个摊位挨着一个摊位。新鲜的蔬菜水果、精美的手工艺品、实用的家居用品、美味的特色小吃……各种商品琳琅满目，让人目不暇接，叫卖吆喝声、讨价还价声此起彼伏，这是冬日新疆集市的缩影。

聚拢来是烟火，摊开来是人间。集市在新疆有个更广为人知的名字：巴扎。作为古老丝绸之路上的重要节点，无数绿洲和发达的商贸催生出数不清的特色巴扎，紧密联系着新疆人生活的方方面面。巴扎不仅仅是简单的商品交易场所，也是历史文化的传承者、生活百态的展示厅，宛如一幅生动鲜活的民俗画卷，徐徐展开在这片广袤大地之上，吸引着人们去探寻、去沉醉。

充满生活气息的盛宴

刚踏入“这里有坊”，一阵阵诱人的香味便扑面而来。刚出炉的馕，散发着浓郁的麦香，圆圆的模样透着质朴；烤肉，孜然与羊肉的完美搭配，让人欲罢不能；大盘鸡、抓饭等特色美食，以最地道的味道吸引着过往的人们。

烤包子摊位前，摊主吐尼亚孜·艾买提用锅铲将炉子里烤得金黄的烤包子取出，不等他吆喝，扑鼻的香味吸引着人们围拢过去，一炉烤包子几分钟就被抢光了。“我每天都出摊，周一在西山市场，周二去安宁渠惠农集市，周三去三坪市场……周日就来这里。虽然每天很忙，但能挣上钱，心里很满意。”42岁的吐尼亚孜在拜城县开烤包子店，一个月前在网上刷到乌鲁木齐赶大集的视频，就让女儿在家经营店铺，自己来到乌鲁木齐市。除了烤包子，他还卖抓饭和面肺子等，摆摊1个月来，挣了近2万元。

“这个集市目前开了4个月，每周四和周日是赶集日，已经吸引400多家商户入驻，客流量平均在5万人次。”新疆这里有坊国际贸易有限公司总经理郭彦成介绍，他们还举办了年货节活动，满足周边百姓置办年货的需求。

人间烟火气，最抚凡人心。琳琅满目的商品、热气腾腾的美食、欢快热闹的演出、熙熙攘攘的人群、讨价还价的声音，构成一幅烟火气十足的画卷，让乌鲁木齐大集火爆出圈。而遍布新疆城乡的巴扎则充满了生活的气息与自然的韵味，呈现出热闹且充满温情的景象。

巴扎在维吾尔语里是集市、农贸市场的意思，历史十分悠久，在元代史书上就有记载。往昔，驼铃阵阵，各国商人会聚于此，开启了热闹非凡的交易。如今，岁月流转，它依旧是人们生活里的重要存在。这里不仅是人流汇聚的地方，是物资汇聚的地方，也是情感汇聚的地方，展示最浓烈、真实的生活。每逢巴扎日，乡村公路上人流涌动，摩托车、小轿车载着一家老小，一路欢歌笑语，洋溢着欢乐祥和的气息。

在墨玉县，星期一到星期日，每天都会有一场充满生活气息的盛宴——巴扎。这里是群众满足日常生活的重要场所，汇聚了各类和田特色商品，弥漫着浓浓的烟火气。巴扎的繁华不仅展现了当地人民的勤劳与智慧，更促进了一方经济发展和文化繁荣。

无热闹，不巴扎。1月11日，乌什县亚曼苏柯尔克孜族乡巴扎上，各类商家的吆喝声此起彼伏，特色美食的香气弥漫，丰富多样的商品令人目不暇接。“巴扎离我家不远，每次巴扎日我都来逛逛，边走边逛边吃，很惬意。”亚曼苏柯尔克孜族乡博孜村村民吾买尔江·吾热依木说。

有人说，巴扎之于新疆，就如同胡同之于北京、弄堂之于上海、茶馆之于成都。的确如此，巴扎，是了解新疆、认识新疆的重要窗口，传递着新疆特有的地域情感、文化身份和地理认同，演绎着人间烟火故事。

交往交流交融的画卷

一头头可爱的“狮子”踏着铿锵有力的锣鼓声，忽而翘首仰望，忽而俯首低顾，捕、旋、滚，一气呵成的动作，赢得逛巴扎的人们热烈的掌声。

每逢伽师县夏普吐勒镇巴扎日，托什坎拉村龙狮表演队带来的龙狮表演吸引着人们关注。这支龙狮表演队成立于2021年，从最初的10名队员、1条龙，已发展到现在的35名队员、3条龙、25只狮子。一场表演下来，队员布合力恰木·吾卜力和同伴们累得气喘吁吁，但听到热烈的掌声、夸赞声，布合力恰木感到非常自豪和骄傲，“除了在巴扎上演出外，我们还多次在喀什地区多县市表演，很受欢迎。”

千百年来，人们在巴扎上交换物资、交流思想、交融文化。逛巴扎，就像打开万花筒，无论是传统美食还是现代时尚餐饮，都能在这里找到。这里既是欢乐的集市，也是各民族交往交流交融的重要舞台。各族群众通过简单的买卖交往，建立起深厚的情谊。在这里，民族团结之花绚丽绽放，各民族共同绘就了一幅其乐融融的美好画卷。

“巴扎是沙漠红尘，是绿洲之门。打开它，就走进了扑面而来的西域生活……”新疆大学教授王敏所著的《巴扎志》，既是南疆生活的乡土旅行记录，也是民族交往的文化记忆。文中对巴扎充满趣味、白描式的观察记述与行旅体验，引发了人们对新疆巴扎的无限遐想。

在一些大型巴扎的节庆活动中，民间艺人不会缺席。手鼓敲打出欢快的节奏，热瓦普弹奏出悠扬的旋律，麦西热甫舞步欢快，赛乃姆动作优美，为巴扎增添了浓郁的艺术气息，吸引着人们驻足观看甚至会不自觉地跟着节奏摇摆，沉浸在欢乐的氛围中。这些民间艺术不仅承载着祖辈们的智慧和记忆，更是中华文化的重要组成部分。

位于伽师县江巴孜乡的汇伽商贸中心，被当地人称为“伽师县巴扎”。每逢周日巴扎日，人流量高达3万人次。巴扎上，各种吆喝声此起彼伏，人们从一个摊位走到另一个摊位，但有一种声音让赶集人停下匆忙的脚步，那就是音乐人夏木西丁·马木提演奏独它尔的声音。夏木西丁每周都会和朋友吾斯曼·依明来到巴扎演出、卖琴。每周去巴扎，已经成了他的习惯。“虽然卖出的琴不多，但我们在巴扎上的演出很受欢迎，我很受鼓舞，只要有人听，我就一直演奏下去。”夏木西丁说。

近年来，新疆各地充分利用巴扎日，积极弘扬中华优秀传统文化，将丰富多彩的文艺表演带到群众家门口。“文艺进巴扎”“非遗进巴扎”等文化活动，不仅为各族群众提供了一个近距离接触、欣赏文艺表演，展示艺术才华的机会，还带动了巴扎人气，推动了乡村经济发展，让乡村热起来、文化活起来、群众乐起来。

民俗风情的浓缩

清晨，暖阳驱散寒雾，位于乌鲁木齐市天山区二道桥街道的新疆国际大巴扎逐渐热闹起来。不同于其他的乡镇巴扎，新疆国际大巴扎不受时间限制，而且功能齐全。这里总面积达10万平方米，荟萃了3000余家商铺，是集特色建筑、民俗风情、风味美食、干鲜瓜果、非物质文化遗产、民族歌舞等为一体的国家4A级旅游景区。景区通过“文化+美食+旅游节庆活动”，让游客在游、逛、购、赏的同时充分感受到新疆各民族多元文化的独特魅力，吸引着各地游客慕名而来。

“新疆国际大巴扎就像一个巨大的宝藏盒，藏着数不尽的惊喜。”来自上海的游客苗松麟感慨道，大巴扎里工艺精湛的英吉沙小刀、色彩鲜艳的艾德莱斯绸、热闹的歌舞表演、香气四溢的美食等让他流连忘返。

对于新疆人而言，逛巴扎是生活，也是情感寄托。对于外地游客来说，逛巴扎则是深入了解新疆的绝佳窗口，能让人真切触摸到这片土地的民俗文化、感受新疆人的热情与活力。

即使天寒地冻，喀什古城仍然游人如织。为延续古丝绸之路喀什段的商贸特性，当地培育了20余个特色巴扎。花盆巴扎、木器巴扎、手工艺品巴扎、药茶巴扎、帽子巴扎、汗巴扎……种类繁多的巴扎让这座千年古城更具活力，成为游客休闲购物、拍照打卡的好去处。

“喀什古城的手工艺品别具一格，花帽、地毯、铜器等无不彰显工匠们的精湛技艺。在帽子巴扎，我还挑选了一款皮帽作为礼物送给家人。”来自四川的游客董翔开心地说。

夜幕降临，喀什古城汗巴扎夜市更是热闹非凡。缸缸肉、肚包肉、烤羊肉、烤蛋、驼蹄筋、牛头肉等特色美食香气袭人，游客们一路逛一路吃，尽情领略新疆美食。

逛巴扎不仅是游客的最爱，也成为很多自媒体人的心头好。他们借助网络平台，展现原生态的环境、热闹的场景、便宜的物价、独特的风土人情，让网友“大开眼界”，助推了新疆旅游业发展。

美食主播“喀什浓眉哥”本名麦吾兰江·图尔荪，是土生土长的喀什人，在网上发布了500多条作品推介新疆美食，受到众多网友喜爱。其中短视频《200元逛吃新疆巴扎》，带领粉丝们沉浸式体验阿瓦提巴扎热闹情景，让更多网友了解在新疆“赶集”的真实生活场景，视频单期累计播放量超5000万次。

“巴扎是新疆生活的生动一角，也真实展现了当下新疆的发展状态。我希望通过这种方式讲好新疆故事，展现新疆风土人情、多元文化，把新疆的美好传播出去。”麦吾兰江说。(贾春霞)