北京
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为保障首都市民度过一个欢乐、祥和的春节假期，石景山区市场监管局，提前部署，多措并举加强“年夜饭”食品安全监管，守护市民“舌尖上的安全”。
近日，执法人员对辖区内大中型餐饮单位进行了走访摸排，掌握辖区“年夜饭”承办餐饮单位底数。对相关餐饮单位的人员管理、食品原料进货索证索票、加工经营场所卫生、餐具消毒等环节的安全状况进行监督检查，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，强化自身管理，增强安全意识。同时，执法人员鼓励餐饮单位引导消费者合理点餐、文明用餐，提倡打包，杜绝餐桌上的浪费。
对检查中发现的个别后厨存在卫生清洁不到位、从业人员着装不规范等问题，执法人员现场提出整改要求，并责令相关责任人立即落实，及时消除安全隐患。后续，执法人员还将持续加强执法检查回头看，确保辖区食品安全。
春节期间，石景山区市场监管局将继续坚持“群众过节，市监在岗”，持续对“年夜饭”承办单位开展监督检查，全力筑牢食品安全屏障，为群众营造安全放心的消费环境。
文/北京青年报记者 王薇
编辑/高艳
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