湖北
在中药之花中，有两种花的香味是最突出的，一个是金银花，而另一个就是栀子。在明朝神人沈周的《栀子花诗》中，就有着这样一句描述，即“雪魂冰花凉气清”，虽然只是简单的七个字，就描绘出了栀子花开似雪，而且具有清凉之气的特点，卓尔不群。
提到栀子，很多人脑海里都会萦绕着“栀子花开”的旋律，其中包含了无数的青春别离，但栀子除了具有这些含义外，其实用价值也是非常高的。在生活中，栀子的果实可以作为染料，也正是因为如此，才有了“栀黄”这一说法。后来，由于栀子花颜色纯白，香气浓郁，进而被一些爱花人士所看重，渐渐地就成为了观赏性植物，在《晋书》中，也有着这样的记载 ：“晋有华林园种栀子，今诸宫有秋栀子”。
不过，从医学角度出发，栀子的果实，还是一味不可多得的良药，它可以说是中药里面的“清火高手”，栀子入药最早记载于《神农本草经》中，栀子的药性苦寒，主要归入心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的作用。
虽然中药中的清热药众多，但栀子却具有与其他中药材不一样的属性，即对症“三焦经”，大多数的清热药都是清泄某单一脏器的热证，比如中医常说的“三黄”，黄芩善清上焦、黄连偏清中焦、黄柏功于下焦，而纵观历代关于中药材的记载，栀子是唯一一个可以清泄三焦的药材，也就是说，体内的热证治疗，均能用栀子这味药材来缓解。
三焦是中医特有的概念，属于“六腑”之一，通常被分为三个部分，上焦、中焦、下焦。上焦指的是胸膈以上的部位，包括了体内的心肺以及我们的头面；中焦则是在胸膈之下，肚脐以上，这个位置的脏腑较多，像脾胃、肝胆等，都位于中焦；而下焦也就是肚脐以下的部位了，包括小肠、大肠、肾脏、膀胱以及生殖系统。三焦是人体气机上下运行的通道，也是我们体内水液运输的管道。
三焦热邪大多都是实证，也就是实火，不同的部位会有不一样的症状表现，比如上焦实热，会常伴有目赤头痛、咽喉干燥、溃疡等症状，中焦则更多的影响脾胃，进而对患者的日常饮食造成影响，出现消谷善饥或不欲饮食、脘腹胀满等症状，下焦有火则会表现为大便干结、小便短赤等现象。
那么，栀子究竟是如何清泄三焦实火的呢？栀子具有苦寒的药性，虽然具有清泄三焦的能力，但也常常会和其他的清热药配伍使用，以增强清热泻火的功效，更好的治疗病症，在治疗上焦导致的失眠烦热病症时，可以用张仲景的栀子豉汤，将栀子和淡豆豉通用，这也是张仲景的一个清热代表方剂，或者是和“三黄”同用，可治疗热毒炽盛的病症，对此，最有名的药方就要数“黄连解毒汤”了。
除此之外，栀子还具有利湿的效果，比如“茵陈蒿汤”就体现了这一功效，将栀子和茵陈相须为用，清热利湿，治疗和缓解肝胆湿热。同时，栀子还善于降火，可以将热邪通过小便从体内排出，起着清泄下焦的作用。
不过，大家要知道的是，栀子的泻热能力虽好，用途广泛，但由于栀子的苦寒药性，因此对于脾胃虚弱的人群而言，往往并不适用，因此在使用之前，还是要仔细询问医生。
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