“冬天一碗汤，不用医生帮”, 建议冬天常喝这汤，健脾固肾强免疫

进入一年中最寒冷的”四九天“，这时北方天寒地冻，寒风呼啸 ，万物萧条，尤其是现在是甲流高发的季节， 身边不少人都患上了感冒， 大家一定要注意防寒保暖， 还要好好吃饭，养好身体。寒冬除了要多穿衣服外，饮食也是很关键的，老人常说，”冬季进补，来年打虎“，冬季食疗特别重要，这时不妨多吃点驱寒暖胃的高营养食物， 除了多吃肉以外，喝汤也是必不可少的，补充营养还驱寒暖身，滋润过冬天。

民间有句俗语，”冬天一碗汤，不用医生帮“， 下面就给大家推荐一锅营养又鲜美的汤， 补足的营养，强健身体， 热乎乎的暖胃暖身，提升身体免疫力，冬天少生病，老少皆宜。这碗汤就是”鱼羊一锅鲜“， 是用鱼肉搭配上羊棒骨， 再加入多种配菜一起炖煮出来的， 营养好喝还驱寒，一碗下肚全家都舒坦了。建议冬天常喝这碗汤，健脾固肾强免疫，会让我们身体受益无穷，远离冬季病，全家都健康。

众所周知，想要提高免疫力，补充蛋白质很关键， 而鱼肉是补充优质蛋白质和不饱和脂肪酸的来源之一， 高蛋白脂肪含量却很低，还营养价值极高，味道鲜美， 营养易于消化吸收，常吃补益人体的需要营养，增强人体的体质。鲈鱼就是其中的一种，鲜美营养好，常吃能补肝肾、益脾胃、化痰止咳、安胎补中、补脑健脑、增强免疫力等功效。而羊肉被誉为冬季进补“第一肉”，味道鲜美，细腻嫩滑， 营养丰富极易消化吸收， 羊肉性温，常吃具有补气血，益肾气、暖中补虚、驱寒暖胃等作用，是冬季进补的重要食材之一。

冬季容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况，冬季多吃羊肉能加速新陈代谢， 寒冬不惧冷。 人们常说，鱼与羊搭配在一起炖煮，味道特别鲜美，这两种主要食材在营养互补， 再加入少许配菜， 煮出一锅鲜美无比的汤品， 能为人体提供多种营养，滋养我们的身体， 提升我们的免疫力， 让我们身体更健康。一起来看看这锅汤的具体做法吧。

【鱼羊一锅鲜（萝卜笋块鲈鱼汤）】

原料： 鲈鱼 1条 羊棒骨 4小块 笋块 1节 胡萝卜 3根 姜 1小块 葱花 1根 胡椒粉 少许 油盐 少许

制作：1. 准备好材料； 2. 将羊棒骨块放入冷水锅中焯水，加入少许姜片去腥， 大火焯出浮沫后捞出备用； 3. 将焯好的羊棒骨放入电炖锅中； 4， 加入少许姜片； 5. 加入适量的水； 6. 按下电炖锅炖煮骨汤的功能键； 7. 待到还剩下半个小时加入准备好的笋块； 8. 再加入胡萝卜块继续炖煮，只到“萝卜笋块羊骨汤”炖煮好； 9. 烧热锅放入少许油，将鲈鱼块放进锅中去煎，将鲈鱼的双面煎至金黄； 10. 倒入炖煮好的羊骨汤继续炖煮； 11.加入少许姜片； 12. 炖煮八分钟后加入少许盐和胡椒粉调味；

13. 盛入小锅中，加入少许葱花即可。

小贴士：1. 先将羊棒骨放入冷水锅中焯水，加入少许姜片去腥； 2. 将焯好的羊棒骨和姜片放进电炖锅中，加入适量的水炖煮，还剩下半小时加入配菜继续炖煮，将羊骨汤炖煮好备用；3. 用少许油将鲈鱼的双面煎至金黄，再倒入炖煮好的羊骨汤，炖煮熟后加入盐等调味拌均匀即可。