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智通财经APP获悉，2024年第四季度，欧洲和亚洲的可可加工量降至四年来的最低水平，这是迄今为止最强烈的信号，表明巧克力生产商正艰难应对创纪录的高昂价格和低库存。
周四公布的数据显示，去年第四季度，欧洲的可可加工量同比下降4.5%，亚洲的可可加工量同比下降0.5%。这两个地区第四季度的可可加工量都是自2020年以来最低的，当时大流行和贸易中断打击了巧克力生产。
去年，可可价格上涨近两倍，成为表现最强劲的主要大宗商品，原因是全球最大的可可生产国科特迪瓦和加纳持续的供应短缺造成了有史以来最大的供应缺口。这促使巧克力生产商在利用库存满足市场强劲需求的同时，在产品中减少了可可的使用量。
此外，最新数据显示，作为全球最大的巧克力消费市场，欧洲的全年可可加工量连续第二年下降。尽管这些数据长期以来一直被市场视为需求前景的指引，但人们担心供应紧张正在扭曲这些数据，导致人们越来越难以衡量这些数据在多大程度上反映了需求。
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