【儿童服务站】瑞金：串起甜蜜

为丰富社区居民精神文化生活，弘扬中华优秀传统文化和传承中华味道，1月12日，瑞金赋能公益联合爱心商家安心妈妈飞鹤奶粉在壹基金瑞金儿童服务站开展“‘串’起甜蜜”DIY亲子制作冰糖葫芦活动。

活动前小朋友们先开始玩套大鹅，石头剪刀布等一系列热身小游戏，现在气氛热闹非凡。

接下来就到了我们的今天的重头戏 ，制作冰糖葫芦。为了制作出美味可口的冰糖葫芦，爱心商家安心妈妈飞鹤奶粉负责人准备了山楂、橘子、草莓还有竹签等供各位亲子家庭手工制作。经过指导，小朋友们把橘子剥皮，然后和草莓、山楂搭配好，小手努力将它们串在竹签上，这样好看又好吃的糖葫芦就串好了，一串串整齐排列在桌上，家长与孩子们围坐在一起，欢声笑语不断，共同开启这场甜蜜的创作之旅。

“做糖葫芦，熬糖稀是关键。如果糖稀熬得不好，糖葫芦就会粘牙或者不脆。”活动现场，负责人现场传授熬制糖浆的秘诀和制作步骤。只见她将糖和水按2:1的比例放入锅中，糖水在高温下慢慢融化，并冒出很多泡泡，糖色逐渐变为焦糖色。考虑到安全问题，糖葫芦统一由负责人裹上糖浆，小朋友一个个端着盘子围着那口锅，看着晶莹剔透的糖浆在锅中翻滚，现场飘散着诱人的香甜气息。

“以前都是在外面买糖葫芦，没想到自己也能做，感觉味道不比外面卖的差。”学了新手艺的欣欣妈妈高兴地说，转头和女儿说起了自己小时候吃糖葫芦的故事。

“真好吃，比外面卖的都好吃，我还想要。”最先做好的浩浩小朋友已经吃上了，一边啃还一边看着人家的。

此次亲子手工制作冰糖葫芦活动不仅弘扬了民族文化，也甜蜜了每一个小朋友的心，不仅让孩子们体验到了动手制作的乐趣，还为家庭留下了美好的回忆。

“作为执行单位，将发挥专业优势，以助力儿童健康成长为目标，努力在家庭、学校和社会之间穿针引线，使儿童能够在家门口获得专业的服务，让服务站真正成为孩子们喜爱的快乐之家、成长之家、温馨之家。”作为瑞金赋能公益负责人吴志锋表示。据悉，壹基金儿童服务站以儿童发展和保护为核心，依托社区深化“社区空间+社工专职+志愿服务”多方联动工作模式，为周边0-12岁儿童提供了安全友好的活动空间，提供参与式课外游戏活动、安全和卫生教育及社会心理支持等服务，搭建社区儿童服务平台，保障儿童基本权利，助力儿童身心发展。（文/刘颖）