甲流高发期，建议少吃羊肉和甘蔗，多吃这5样，增强免疫健康过年

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最近“甲流”在朋友圈里可是火得一塌糊涂，不少人都说自己或家里的孩子“中招”了，但眼瞅着就要过年了，谁不想过个安稳年呢。

所以大家一定要做好预防，就算是不小心中招了，也别太担心，除了要按时吃药，锻炼身体外，也要多注意饮食。

首先蛋白质可不能少，蛋白质是身体抵抗病毒的重要武器，得多吃点优质的肉类，比如鸡肉、鱼肉这些，既营养又容易消化。

除了蛋白质，还得注意食物的多样性，别一到冬天就只吃萝卜白菜，那营养可跟不上，得多吃点儿蔬菜水果，补充维生素和矿物质。

像橙子、猕猴桃这些富含维生素C的水果，就是不错的选择，不过也要注意，有些食物在甲流高发期还是得少吃或者不吃。

尤其是甘蔗，虽然它清热润燥，但甲流感染后咳嗽痰多，吃甘蔗可能会让嗓子不舒服。还有羊肉，性温火气大，吃多了容易影响消化，身体恢复的会慢一些。

而那些刺激性的、辛辣的、过甜的食物就更别想了，身体不舒服的时候，这些食物吃了之后只会更加难受。

那吃什么既营养又能提高免疫力呢？其实有很多食物都有这个功效，比如多喝点儿汤汤水水，像鸡汤、鱼汤这些，既暖身又营养，嗓子也能更加舒服。

也可以多吃点润肺降火的食物，像梨、百合这些，都能帮助身体增强免疫力，助力恢复。

这个时候如果能喝一碗热乎乎的鲫鱼汤，肯定会非常舒服，不仅补充了身体所需的营养，身体也会感到很温暖。

将鲫鱼洗干净处理好之后，记得要将背部的“鱼腥线”也给抽出来，不然做出来的汤会有些腥，先在锅里煎两个鸡蛋备用。

随后将鲫鱼擦干放入锅中煎一下，要注意煎的时候轻轻晃动，不要急着翻面，不然鱼很容易就碎掉，等两面的鱼皮都煎至金黄的时候，加入料酒、姜片和葱，以此来去腥。

稍微煎一下之后，就可以加入提前煎好的荷包蛋，可以再放入一些萝卜丝，或者是嫩豆腐等，最后加入开水，要将所有食材都盖住。

之后就可以开大火煮了，等待几分钟后，鱼汤就跟牛奶一样白了，加入一些调料入味，放一点枸杞、香菜就可以尽情享用啦！

如果早上起床想喝点甜粥，那么小米南瓜粥就是最佳选择了，不仅口感丰富，还容易消化，对身体恢复是很有好处的。

还可以在粥里加入一些红薯、南瓜、山药等，将它们洗干净去皮，切成小块备用，在锅里加入清水，再将红薯、南瓜、山药这些放进去，开大火先煮一会。

等水烧开后，再将清洗后的小米放进去，这时候就要换成小火慢慢煮了，中间不定时的搅一下，以免糊锅，等小米煮烂后，红薯这些早就已经熟透了，这时候就可以喝上一碗，既暖胃又营养，岂不美哉。

中午的时候可以美滋滋的吃上一碗番茄炖牛腩，是再好不过了，可以提前将番茄放入冰箱里冻一下，做的时候将它拿出来在表皮用刀划上几道，再将其放在热水里泡一下。

这样不仅可以快速的剥皮，还能让番茄炒出更多的水分，做完这些后，就可以处理牛肉了，将牛肉切成一块一块的，先放在清水种浸泡一下，将血水都泡出来。

在将泡好的牛肉放入锅里，要冷水下锅，依次放入葱、姜、料酒，等水煮开五分钟后，就可以将牛肉捞出来了，将表面的浮沫清洗干净后沥干水分等待下锅。

在锅里倒入油，放入几颗白糖，等糖化成水之后，将牛肉倒进去翻炒上色，等待表皮有些微微发焦就可以加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶，再倒入一些料酒。

翻炒一会后，就可以将提前准备好的番茄加进去，等番茄出汁了，把这些全都倒在砂锅里，加入水开始小伙慢炖，记得加入一些盐、生抽等调料。

喜欢吃土豆的朋友也可以加一些土豆进去，大概炖上一个小时左右就可以出锅了，这么一碗用料十足的番茄牛腩，相信不会有人拒绝吧，再来一勺汤泡米饭，简直不要太美味。

人在身体不舒服的时候，通常会没有胃口，但为了给身体补充营养，还是需要吃一些食物，这个时候就可以将平常的一日三餐变成一日四餐或五餐。

可以少吃多餐，那么这碗鸡蛋羹就可以完美的当作一顿加餐，吃完既不会很饱，但也能给身体带来能量。

在碗中打入两个鸡蛋，将鸡蛋打散后加入一些水，记得水不要太多，小半碗就行，再放入一点点盐和生抽，把这些全都搅拌后，将上面的一层小泡沫给撇出去。

然后盖上一层保鲜膜，就可以放入锅中蒸了，小火慢慢的蒸，等蒸熟之后就可以出锅享用了，可以再滴上几滴香油，又嫩又香，隔着屏幕都想流口水了。

下午茶的时候也可以来上一碗银耳莲子汤，将银耳提前泡好洗净，再掰成一小块一小块的，莲子和百合也要提前泡一下，记得莲子中间的小芽需要给清洗掉。

随后将这些全都放在锅中炖一下，放入少量的冰糖、红枣和枸杞，炖完之后汤会变得浓稠，不仅可以美容养颜，也能滋润一下干燥的嗓子。

除了这些食物之外，也别忘了适量吃一些水果，猕猴桃、苹果、雪梨、葡萄都是很不错的选择，再加上多喝温热水，相信身体很快就可以恢复。

最后祝愿大家都能身体健康，过一个开开心心的团圆年！

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信源来自：39健康网8月12日关于“甲流吃甘蔗会加重喉咙痛吗”的报道39健康网8月7日关于“甲流能否吃羊肉”的报道