上海
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今天小嘉来教大家制作一道
香浓鲜美又富有胶原蛋白的佳肴
一品鼎
准备食材
花胶、鱼翅、海参、蹄筋、小鲍鱼、瑶柱、老母鸡高汤、南瓜油、水淀粉
制作步骤
1.将花胶、鱼翅、海参、蹄筋、小鲍鱼、瑶柱分别煮熟。把海参、蹄筋、花胶切成小段，放入鼎内。
2.在以老母鸡熬制的高汤中加入南瓜油和水淀粉，搅拌均匀。
3.待高汤煮沸后，倒入鼎内。
4.在鼎的边缘铺上小鲍鱼，中间铺上鱼翅和瑶柱。（鼎底部可用小火温着）
食材丰富、营养均衡的一品鼎就完成啦！
赶快来试试吧~
通讯员：严姝瑶
编辑：卢泽斌
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