国外花1万元吃饭，贵价食材被换成便宜货？浙江知名餐饮道歉

你出国旅游的时候，

会选择吃中餐吗？

近日，一游客发文吐槽

在新荣记东京门店用餐时遭区别对待

近日，一网友曝光在东京新荣记花19万日元（约人民币9000元）吃中餐时，遭到区别对待。

网友称预定菜单和实际菜品完全不一致，海参、贵妃鸡、象拔蚌都不见了，被替换成廉价食材。隔壁桌日本人有煲仔饭，自己只有白米饭，经理说因为日本人餐后必须要有一道主食，所以固定搭配一份。日本人有大闸蟹自己没有，经理说大闸蟹过季了不够好。

网友深表怀疑，门店经理却暗示网友搬弄是非。据网友提供的聊天记录，门店经理回应：“您这样想我也没办法，但是您不能扭曲我们的服务，人心向人心。”

新荣记东京门店道歉

网友称不接受全额退款

目前，新荣记东京门店经理已通过语音和文字向网友郑重道歉，该网友回应，虽然觉得经理道歉态度不诚恳，但也算有了结果。

该网友还表示，考虑到厨师其他的出品我不会接受全额退款，全额退款是对其他为新荣记付出心血的员工的不尊重。

新荣记的前身为1995年创始人张勇在浙江台州临海市开设的一家名为“新荣记食府”的小排档，该排档以活海鲜为经营特色。在随后20多年里，张勇将新荣记打造成为了一个主打浙江台州菜的高端品牌。

大众点评显示，在上海，新荣记南京西路店的人均消费为671元，BFC外滩金融中心店人均消费约为874元，虹桥店人均消费约为934元。

新荣记官网显示，新荣记日本东京店2024年2月28日开业，旨在弘扬中餐文化。

媒体此前报道，东京新店是新荣记的第18家店，王菲谢霆锋还联名送去了花篮。

张勇告诉媒体，这家店一共投资了15亿日元，约合人民币7500万。

对于为何选择到日本开店。张勇表示，第一是为了学习，第二是为了品牌。“虽然经常有人以餐饮界的‘天花板’来形容新荣记，但其实新荣记是遇到了瓶颈，只有打破瓶颈才能走的更远，来东京开店首先是为了学习，只有学习才会有真正的改变。”

张勇表示，东京新荣记大厅有两个套餐，一个是2000多人民币，一个是3000多人民币；二楼四小一大五个包房，是3000人民币到5000人民币两档一位。

据报道，张勇曾说，“我想把中国的八大菜系，用我的手把它做成高大上的品牌。”他称，“比如湖南菜、川菜，我想把它做成高大上的。日本人做的中餐，也是米其林三星。日本人可以把很多国外的东西变成自己的东西，然后还超过人家。”

2023年，屡获米其林三星的新荣记北京新源南路店在社交平台引发热议，起因是新荣记新源南路店在点评平台发布提示称“因餐厅开放式空间设计，欢迎12岁以上的小朋友家庭惠顾”。

不少网友表示，自己在日本旅游时也遇到过阴阳菜单。

Takashi_evolution ：日本热门城市阴阳菜单已经搞了两三年了，给游客的就是游客价。

Lisasa：在日本阴阳菜单真的很常见。

有网友疑惑，为啥去旅游还要吃中餐。

白河_愁 ：那么多日本餐厅不去，吃什么新荣记？

橘子皮不皮哦love：去日本吃浙江菜？

林大少：新荣记去日本怎么变成了Omakase形式了？右边的菜单还有几个新荣记的招牌菜，像黄金脆带鱼，脆皮卤鸽，家烧大黄鱼（虽然鱼改成了黄花鱼），左边的菜单可能根据日本口味改良的。要我的话情愿选右面的菜单。再说中国人去日本吃新荣记真是很奇怪，完全一个四不像的东西。

也有网友发现中文菜单里也有几个比较贵的食材是日本菜单里没有的。

林小段：不是啊，中文菜单里面也有几个是比较贵的，日本的菜单里没有的食材啊。

老田带你上高速：感觉除了螺剩下的赚了啊。

王权道AMOY：鸡没乳鸽贵吧，不过象拔蚌确实比旺螺响螺贵一些。

新闻晨报综合界面新闻、新京报、黑猫投诉、潮新闻、网友评论