上海
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饮食攻略请查收~
撰文：南总内分泌科 刘雪 姚均宜
甲状腺功能亢进症（简称甲亢）是一种常见的内分泌疾病，主要由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋。多食、消瘦、心悸、多汗、烦躁、失眠……这些都是甲亢患者的常见症状。
小李常年住在沿海城市，是一个“新甲亢人”，面对餐桌上琳琅满目的海产品，小李犯了难，不禁发问：甲亢患者在饮食方面，有哪些需要注意的事项呢？
01
控制碘摄入
碘是合成甲状腺激素的主要原料，甚至称得上是导致甲亢的重要“原凶”，因此限制碘的摄入至关重要。应尽量避免食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海鱼、海虾等。若使用碘盐，可将其放入热锅中翻炒20分钟左右，使碘挥发，从而降低碘含量。
02
增加能量摄入
甲亢患者由于基础代谢率升高，常感饥饿、多食，但体重却不断下降。因此，应根据患者自身情况而定，每天摄入3000~5000千卡的热量，以维持身体的正常生理需求。建议选择高蛋白、高热量、富含维生素的食物，如瘦肉、禽类、蛋类、奶制品及新鲜果蔬，确保营养均衡。
03
均衡膳食结构
均衡的膳食结构对于甲亢患者的健康恢复至关重要。应确保碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及膳食纤维等营养素的全面摄入，但对于膳食纤维高的食物应适度加以限制，因为患者常伴有不同程度的排便次数增加、腹泻等症状。多吃富含B族维生素和维生素C的食物，有助于缓解神经系统症状，促进新陈代谢。
04
注意水分补充
甲亢患者常伴有多汗、腹泻等症状，容易导致体内水分和电解质丢失。因此，患者应注意及时补充水分，每日饮水量应保持在2000毫升以上，并根据个人出汗情况适当调整。同时，可适量饮用含钾、钠等电解质的饮料，以维持体内电解质平衡。
05
避免刺激性食物
辛辣、油腻、生冷等刺激性食物可能加重甲亢症状，如心悸、手抖、失眠等。因此，患者应尽量避免食用辣椒、花椒、胡椒、芥末等调味品，以及煎、炸、烧烤和油腻的重口味食物。同时也要避免饮用咖啡、浓茶、酒精等刺激性饮料。
06
定期监测与调整
在调整饮食的同时，甲亢患者应密切监测甲状腺功能指标，如促甲状腺激素（TSH）、游离三碘甲状腺原氨酸（FT3）、游离甲状腺素（FT4）等。根据检查结果及医生建议，适时调整饮食方案及治疗方案，以达到最佳的治疗效果。
总之，一旦确诊甲亢，饮食固然重要，但规律服药、按时复诊同样必不可少。在社会不断“内卷”的当下，生活节奏加快、工作压力增大，我们的甲状腺难免会有些“小脾气”，甲亢的患病率也越来越高。建议大家不要轻敌哦，有任何不适及时就医。
审核专家
李 佳
南部战区总医院内分泌科主任，医学博士，研究生导师
中国医师协会内分泌代谢科医师分会委员
广东省医师协会内分泌科医师分会常委
广东省老年保健协会骨质疏松预防与康复委员会主任委员
SCI、核心期刊发表论文50余篇
主编、参编、参译专著5部
近年主持国家、省部级基金5项 授权专利8项
多次担任大会同声翻译
多份SCI杂志审稿人
参考来源：
[1]段罡.甲亢患者的饮食要注意什么?[J].家庭生活指南,2020,(04):272.
本文审核丨南部战区总医院内分泌科主任 李佳 责任编辑丨小林
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