广东
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今天分享一道洋葱椒盐猪扒
肉质不柴不硬、鲜嫩美味、饱满多汁
搭配洋葱香甜脆口、清脆解腻
家里小孩最是喜欢
食材：梅花肉、洋葱、姜、蒜
调料：花生油、盐、生抽、椒盐粉、淀粉、米酒
梅花肉切薄片
用刀背敲打两面
把肉质拍松软后放入盘中
加1小勺盐、2勺生抽、适量椒盐粉
1勺淀粉、少许油抓匀腌制20分钟
起锅烧油，油热放入腌制好的猪扒中火煎
煎至两面金黄微焦盛出
锅中留油放入姜片、蒜末爆香
倒入洋葱平铺在锅中
再放入煎好的猪扒
淋上一圈米酒
盖上盖子焖5分钟就可以出锅啦
鲜香美味的洋葱椒盐猪扒就做好啦
这样做出来的猪扒不柴不硬
香味诱人、软嫩多汁
洋葱香甜脆口、清脆解腻
做法简单又美味可口
大家不妨试试哦……
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