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乡村特色产业是传承乡村文化、实现可持续发展的重要途径。为推动全区乡村产业高质量发展，充分挖掘乡村优势资源，近年来，英都镇因地制宜发展乡村特色产业，大力推动国家地理性标志培育，让“土字号”在助力乡村振兴、助推地方特色产业发展上创出佳绩。
地理标志是我镇重要的公共资源和宝贵财富，在传承传统文化、发展区域特色产业等方面意义重大。我镇现有“南安南都山铁观音”“南安高茹龙眼”“南安高茹芋头”等3张国家级地理标志证明商标。
让我们一起来了解一下“南安高茹芋头”吧~
南安高茹芋头是南安市英都镇的传统农产品之一，是当地野生芋经过长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良芋种，种植历史悠久。南安高茹芋头产量高，质量优，其表皮薄，肉洁白透亮，黏液丰富，纤维含量少，口感鲜美香甜、细腻酥软、粉而不粘，具有“一煮就烂、久煮不散”等特点。
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