红松茸丰收！鲜美的味道来自禾云这里~

近日

禾云镇南社村的10亩红松茸

迎来了首次采收季

为当地特色产业发展和乡村振兴

注入新动力

走进南社村红松茸种植基地，一行行地垄上铺满了稻秆，一朵朵红松茸如雨后春笋般从稻秆里探出红红的“圆脑袋”，白色的菌柱肥壮圆润，长势喜人。

村民们正小心地将松茸采摘、装筐，一派繁忙景象。

“我们的红松茸是从今年9月份开始种植的，种下40到45天后就可以采摘，采摘期到明年4月份，预计每亩总产量在2500到5000斤之间，能够达到每亩6万到8万元的经济效益。”

禾云镇井建村党总支部书记、村委会主任，清远市乡村新闻官温建珊介绍，他们种植的红松茸品种是“中科1号红松茸”，是由中科院华南植物园研究员段俊团队利用科学选育方法，培育出的新型高档食用菌品种。

目前，基地的红松茸主要销往餐饮业、农贸市场、商超等，市场售价为每斤30元至35元。

温建珊表示，红松茸不但营养丰富，而且口感极佳，吃起来清甜爽脆，口味鲜香。加之种植方式简单，是餐桌上的有机食材。“整个种植周期我们都秉持着绿色健康的理念。只需将木碎、谷壳、玉米杆按特定比例发酵，再将这些富含养分的基质平铺于地下，再将培育好的红松茸菌种植入其中，随后覆盖一层泥土和稻杆就可以了。不会添加任何的防腐剂、化肥和农药。”

近年来，禾云镇立足自身资源禀赋和发展实际，大力推动特色产业发展。今年9月，在镇政府的指导下，该镇11个村（社区）集体经济组织抱团成立的“强村公司”——清新区千润农业发展有限公司，成立了产业党组织，与清新区聚辉农业发展有限公司达成合作，联手打造红松茸种植基地。

“2025年，我们将发挥好产业党组织的引领作用以及村级‘头雁’的示范作用，通过以点带面的形式联农带农，计划扩种200到300亩红松茸，发展200多名村民共同种植，带动50人以上就业。”

温建珊表示，目前，基地首次试种的10亩红松茸喜获丰收，下一步将逐渐扩大种植规模，形成可复制可推广的发展模式，通过党建引领联农带农，打造红松茸产业品牌，不断增强村集体“造血”能力，拓宽村民增收致富渠道，助推“百千万工程”，为乡村振兴注入强劲动能。

尝鲜攻略

【红松茸】

参考价格：30至35元一斤

基地地址：清新区禾云镇南社村

记者：李嘉琪 成镓滨

编辑：李嘉琪

文章来源：清新新闻微信公众号