上海
欢迎进入Jasmine的美味厨房
今天和大家分享的是番茄芹菜五花肉
让人欲罢不能的下饭菜
出锅香气扑鼻 好吃到舔盘的美味
小贴士:
五花肉含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、氨基酸等多种成分，具有改善贫血、促进发育、滋阴补肾、保护视力、补充蛋白质等功效。
1.改善贫血：五花肉能够提供优质蛋白以及必需的脂肪酸，还有血红素以及促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2.促进发育：猪肌肉跟其他动物优质肉一样，蛋白质中含有人体所必需的八种氨基酸，而且比值比较接近人体所需的比值，能够为生长发育提供足够多的营养。
3.滋阴补肾：五花肉性平味甘，具有润胃肠以及生津液，还有补肾气以及解热毒的作用，主治包括热病伤津以及消渴羸瘦，还有肾虚体弱以及产后血虚等不良症状。
4.保护视力：五花肉中含有维生素A，乃构成人体视觉细胞中感受弱光的视紫红质的重要组成成分，可以促进视力，还可以提高生殖机能，还可以保持皮肤以及骨骼，还有牙齿以及毛发健康地生长。
5.补充蛋白质：五花肉富含蛋白质，是一种良好的蛋白质来源。蛋白质对于维持肌肉、细胞修复和身体功能至关重要。
A.食材准备
葱段 姜片 五花肉 番茄 芹菜
B.操作步骤
1.锅里放入冷水 葱段 姜片 料酒
切好的五花肉片焯水备用
2.锅里放入食用油 五花肉片炒出香味和油脂
3.接着放入番茄 炒出番茄汁
4.放入芹菜 继续翻炒
5.放入生抽调味 翻炒上色
6.放入清水煮开
7.最后放入盐 蔬之鲜 白胡椒调味
8.盖上锅盖焖至收汁即可
C.成品
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我们下期再见吧
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