吉林
12月26日，一场关于粉雪、美食、长白山美丽邂逅的故事在二道白河小镇长白万巷商业步行街展开——吉林省第八届冰雪美食节暨长白山美食节云顶市集开市活动正式开启。吉林省商务厅副厅长孙伟、长白山管委会副主任谢峰出席活动，并与特邀嘉宾共同按下活动启动按键，谢峰宣布活动开幕。
本届冰雪美食节，由吉林省商务厅、长白山管委会主办，吉林省商贸服务业发展办公室、吉林省饭店餐饮烹饪协会、长白山管委会商务局承办，长白山池北区、长白山池西区、长白山池南区、长白山旅游文体局、长白山旅游股份有限公司、美团、吉林万巷商业运营管理有限公司协办。旨在将冰雪这一“冷资源”转化为推动地方经济发展的“热产业”，通过美食与冰雪文化的深度融合，提升长白山冰雪旅游的知名度和吸引力，促进冰雪旅游消费，加强冰雪旅游产业与本地商家的联动，共同探索冰雪经济的新增长点。
开幕式现场，美团发布了长白山美食地图。这张地图不仅标注了长白山周边的特色美食和景点，还融入了长白山的美景元素，让游客们在品尝美食的同时，也能欣赏到长白山的自然美景。
开幕式上，为弘扬长白山冰雪美食文化做出重要贡献的长白山保护开发区池北区红莲烤肉店、长白山保护开发区池北区营信刘罗锅铁锅炖店、长白山保护开发区池北韩味水豆腐馆、延玺名炉火盆（高丽火盆长白山总店）、韩膳坊韩式炭火烤肉（长白万巷店）、赛思特布车、丰茂串店、贝拷贝、长白山灵曦泉酒店（池西）、食间高丽火盆（池西）等10家餐饮名店被授予“味蕾盛宴风味名店”；长白山观景温泉酒店（池北）、希尔顿酒店（池北）、国信温泉酒店（池北）、柒色酒店（池西）、印象池西太空舱露营地（池西）等5家酒店被授予“精品客栈”；长白万巷步行街（池北）、恩都里步行街（池北）、粉雪传奇（池北）、长白山小禾滑雪场（池西）、松花江白溪漂流（池西）等5家网红打卡地被授予“冰雪奇缘打卡地”
活动还邀请了吉林省糖人、面人、草编、毛根工艺品、剪纸、春联等非物质文化遗产手工艺人在年货大集上“摆摊”，现场展示非物质文化遗产独特的艺术魅力，充满“真年味儿”。据了解，第八届长白山冰雪美食节将从2024年12月26日持续至2025年3月31日，为期三个月。活动线上线下同步进行，通过走店打卡、网销带货，打造长白山美食“网红”新形象。
开幕式结束后，与会嘉宾与市民和游客一起品鉴了各商家推出的类型丰富的长白山特色美味、饮品，比如长白山人参鸡汤、满族乌拉火锅、东北铁锅炖等等，色香味俱全的美味佳肴，引得大家交口称赞。
冰雪节开幕同日，云顶市集正式开街。云顶市集是长白山保护开发区积极回应《盗墓笔记》小说粉丝期许，在二道白河小镇内的长白万巷商业步行街开设的。游客们可以在这里体验手作文创，寻味冰雪美食，还可以参与“云顶长白·雪域秘境”创作活动，感受艺术与心灵的碰撞。
腾讯网对活动进行了全程直播，有38.2万网友在线观看。
文：孙凌伟
图：李德福
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