食品企业采购物料索证要求

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一、目的：
为了更好的完善我公司采购来料验收管理及缩短沟通时间。
二、职责：
1、采购部：
负责采购物料（供应商）资质索取，《合格供应商名录》建立。
2、采购部：
负责合作商（物流）资质索取。
3、品控部：
负责来料物料资质验证及归档。
4、供应商评审：
采购部、质量部负责供应商审核，供应商评定由采购部组织，生产部、仓库、质量部参与。
三、物料资质要求：
1、归属在市场监管总局2020年第8号公告，《食品生产许可分类目录》里的的32类产品（具体见附件）即为SC管理范畴并在生产工厂直接购买的物料需索取材料：
1.1生产商营业执照
1.2生产许可证及其明细
1.3物料执行标准为企标的需提供企标
1.4依据标准要求检测评率检测的第三方检测合格报告（如标准无要求普通食品为半年一次，其它为一年一次）
1.5与来料批次一致的出厂检验合格报告
2、归属在市场监管总局2020年第8号公告，《食品生产许可分类目录》里的的32类产品（具体见附件）即为SC管理范畴并在贸易商处爱国需索取材料：
2.1贸易商营业执照
2.2食品经营许可证（添加剂无此要求）
2.1生产商营业执照
2.2生产许可证及其明细
2.3物料执行标准为企标的需提供企标
2.4依据标准要求检测评率检测的第三方检测合格报告（如标准无要求普通食品为半年一次，其它为一年一次）
2.5与来料批次一致的出厂检验合格报告
3、进口物料
3.1贸易商营业执照
3.2食品经营许可证（添加剂无此要求）
3.3产品报关单
3.4产品检疫合格证明（集装箱号或合同号与《报关单》一致）
3.5最好能提供国内第三方检测合格证明
4、鲜肉类物料（禽畜）
4.1生产商营业执照
4.2屠宰证
4.4每年一次的第三方检测合格报告
4.5与来料批次一致的出厂检验合格报告及随批检验检疫合格证明
4.6单个包装上检验检疫标识
4.7猪肉需要非洲猪瘟证明
5、新鲜水（海）产
5.1营业执照
5.2捕捞海域允许捕捞证明
5.3检测合格证明
6、农副产品
6.1农贸市场采购
6.1.1营业执照或经营许可证
6.1.2销售人员身份证复印件（正反面）
6.1.3合格证（市场的农残检测合格报告或者是销售者的质量承诺书）
6.2商超采购
6.2.1商超营业执照
6.2.2商超购物小票或发票。
7.消毒液、洗手液、酒精、食品级润滑油、塑料周转箱（筐）
7.1食品级证明（执行标准为食品级的型检报告和（卫生许可批件））
7.2生产资质（消毒液、洗手液为卫生许可证）
7.3MSDS规格书（消毒液、洗手液、酒精、食品级润滑油）
7.4出厂检验合格报告
以上内容仅供参考，欢迎补充指正。