成都街头出现“冻梨”骗局 这些黑梨有何来历？｜追踪到底

封面新闻记者 赵紫萱

近日，成都市民在社交平台上发文称，冬天来临，成都的街头巷尾出现了一些售卖北方“冻梨”的流动商贩，商家声称所卖的梨是北方运来的“冻梨”。然而，有不少网友认出这些所谓的“冻梨”，实际上是表皮本身呈黑色的藏乌梨，认为商贩存在虚假宣传的嫌疑。

12月16日，记者进行走访，了解相关情况。

街头流动商贩的“冻梨”摊

走访：

远赴千里，“冻梨”现身成都街头

“北方冻梨，很甜，来尝尝不要钱。”12月16日晚8点30分左右，记者在双桥路南一街和双桥路的交界口，遇到了卖梨的大爷，他用普通话吆喝着。他的三轮车上，堆放着又大又黑的梨，梨的表皮上还挂着很多水珠，且分布了一些白色的“霜”。

当记者问大爷这种梨是什么品种时，大爷称这是“冻梨”。大爷还说：“这是北方运过来的，我就是北方人。这梨以前只在北京、上海、深圳卖，那边要卖25元甚至28元一斤。现在放开了，这个水果才来到这边（四川）。”

成都街头商贩售卖的冻梨

“这些梨都是我自己摘的，已经解冻了，买回去可以直接吃的。”大爷说。

王女士路过时，挑选了好几颗，大爷称重后，那一袋梨要价一百多元。王女士连忙将梨倒了出来，最后挑了3颗梨，大爷称重后是三斤多，收了49.5元。王女士说，价格确实有点贵，但没吃过北方冻梨，想尝试一下。

王女士向记者展示她的付款单

短短5分钟内，大爷就成交了2单生意，不少路人都凑过来看北方“冻梨”长什么样。

调查：

身世存疑，此“冻梨”非彼“冻梨”

记者花费34.5元购买了两个“冻梨”回家后发现，这些“冻梨”切开之后，呈现出白色紧实的新鲜果肉，吃起来又脆又甜，但看起来与网上很火的冻梨不一样。在室内常温放置几小时后，“冻梨”上的“霜”并未消散。

记者从商贩处买回的“冻梨”切开后的样子

在小红书上，有不少成都市民发帖，称在街头遇到了北方“冻梨”，价格大多为15元/斤，有的25元/斤。也有网友表示这吃起来不是冻梨口感，且表面白色的“霜”是由颜料涂抹而成，货不对板。

网友发帖吐槽买到假冻梨

12月17日，记者联系到了哈尔滨市某浆果合作社主理人李倩，她看过照片后告诉记者，图中的梨品种是藏乌梨，属于鲜梨，而非冻梨。

李倩告诉记者，冻梨解冻后捏起来是软的。

李倩说，冻梨并非单指梨的一个品种，很多品种的梨都可以制作成冻梨，根据品种和品相不同，价格也不一样。“之所以叫冻梨，首先就一定是冷冻的，在常温下，冻梨融化是很快的，会出汁水，会软，冷冻状态下是像石头一样的。”记者看到，李倩主页售卖的冻苹果梨价格是15元/斤。

李倩展示自家冻梨切开后的样子

此外，记者还联系到了成都一家卖藏乌梨的商家，店员阿鑫看了照片后告诉记者，这是藏乌梨，产自西藏雪域，和黑苹果是一个产地。“冻梨吃的是汁水，藏乌梨吃的是果肉。”阿鑫说，他们的藏乌梨零售价也是15元/斤。

盒马成都区域相关人士介绍，藏乌梨产地西藏，和其他梨相比外皮呈乌黑色，属于高原地区培育出来的新品种，之前因为产量小局限于西藏地区，去年开始量产在市面上流动。

原因追溯：

“尔滨热”带火了北方特产

记者走访时了解到，不少顾客看到黑色的梨，第一时间都会询问是否为冻梨，在得到商家肯定答复后，才挑选购买。

调查发现，藏乌梨在网上的售价每斤在15元到20元不等，网上的冻梨价格每斤在4元到20元不等。藏乌梨的价格并不比冻梨低，且独具风味，完全不需要化身冻梨去包装自己，为何商贩只宣传售卖的是冻梨？

网友发帖称遇到冻梨骗局

今年年初，“尔滨热”成为新时代的东北现象，冰雪经济火爆，吸引了大量的游客。同时，东北的特产也开始出圈，包括冻梨在内的东北产品热销，成为南方“小土豆”们了解东北的一个窗口。

记者搜索了微博指数和百度指数，把“冻梨”和“藏乌梨”的相关数据情况进行了对比。在微博指数中，近30天内，冻梨的阅读量达到了4900.7万，讨论量为21.5万，而藏乌梨数据总览未达到显示标准。百度搜索上，冻梨30天内的搜索指数在1000以上，且不断上升，藏乌梨同样未达标准。此外，记者在抖音指数上发现与前两个搜索相同的情况，且冻梨的热度与哈尔滨的搜索热度走向基本一致。

冻梨和藏乌梨微博搜索对比

“因为南方朋友好奇冻梨口味和样子，所以有些商贩碰瓷。去年也有河南的顾客反映买到假的冻梨，所以大家在买的时候可以在网上先了解一下冻梨，再去购买。”李倩说。

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