湖北
12月12日，众联（中国）中央厨房研究院创始人、中国安全食品中央厨房研究院院长、中国烹饪协会中央厨房技术研究院院长冯德和，发布了以中央厨房与食材智慧工厂融合升级为核心，与良之隆·中国食材电商节精心谋划系列重磅活动，将于2025年3月28日- 31日在中国文化博览中心璀璨登场，全力打造行业交流合作、创新发展的顶级平台。
会上，冯院长透露，众联中央厨房将亮相展会现场，全景呈现中央厨房与食材智慧工厂的创新硕果，用标准化、智能化、数字化、现代化来代替繁重的劳动，充分发挥先进装备的最大效能。展示把单体变线，把机械手工变成智能，把产和量变成数字，把规模变成现代化的应用。众联中央厨房目的从种子到筷子，从田间到餐桌，从设计到布局、从硬件到软件、从工艺到装备，彻底解决中央厨房、食品工厂、预制加工、产业园，城郊大仓中的，经营模式，生产模式，物流模式，分销模式，运营模式、场景模式等。
当下餐饮市场规模攀升，团餐数字化转型、社餐品质进阶、新业态多元涌现，消费需求迈向高品质、营养健康新台阶，中央厨房与预制菜产业迎来黄金发展期。然而，行业亦面临风味保全、冷链物流、成本控制、口味还原等挑战。为此，展会现场携手打造“中央厨房（预制菜工厂）产业融合发展高峰论坛”活动，深度解读与探讨行业趋势，专家学者、企业精英汇聚一堂，围绕 “预制菜品质提升与风味还原”“中央厨房智能化升级路径”“餐饮产业绿色可持续发展” 等核心论题，深度剖析政策导向、市场需求、技术创新融合点，分享成功案例与前沿理念，激发创新思维火花，缔结产业合作桥梁，协同推动产业标准化、规模化、智能化蜕变，塑造餐饮产业新未来。
良之隆・2025第十三届中国食材电商节，诚邀各界各方共商破解之道，洞悉行业前沿趋势、领略创新技术魅力、把握合作发展契机。
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