好吧，“正厨级”干部丁洪平被查了！

好吧，“正厨级”干部丁洪平被查了！

原创 李万卿

12月12日，南京虹桥饭店总厨师长丁洪平被查了。

京市玄武区监委的通报是：南京虹桥饭店原总厨师长丁洪平涉嫌严重职务违法，目前正接受南京市玄武区监委监察调查。

大家不免疑问：一个厨子，能贪啥？

注意了，通报有两个关键词：“职务违法”“监察调查”。

“职务违法”，说明丁洪平利用职务之便，干了不该干的事儿。

“监察调查”，说明他不是党员。

老话说，“厨子不偷，五谷不收”。意思是，如果当厨师的都不偷吃饭菜、偷拿食材，除非是五谷颗粒无收，实在是没什么可偷了。

老话又说了，“一天吃一钱，饿不死炊事员”。困难时期，人们饥不果腹，厨子都能吃得肥头大耳。

丁洪平呢？

他不仅是厨子，还是总厨师长。

这个总厨师长，是什么级别呢？

看他曾经供职的单位：南京虹桥饭店。

这家饭店是老牌国企，开业于1987年，是南京最早一批涉外星级酒店，但在市场化浪潮中逐渐落寞，成了一家老旧的三星级酒店。

2022年，由江苏省总工会投资，对虹桥饭店升级改造，并100%控股。

省总工会的直属企业，应该是二级机构，对应的行政级别大概率是处级单位，总厨师长应该是个正科级或者副处级干部。

官不大，但权力不小。

有网友直言，“我当年为推广品牌蟹，找了一位大领导打招呼，想见一下某饭店总厨师长。结果，总厨师长一点面子都都没给，那个大领导很没趣。”

有网友分析，饭店总厨师长级别虽然不高，但权力相当于副总经理，或者类似于总工程师、总经济师。但凡涉及道菜品、食材、技术等等问题，总厨师长又绝对的决策犬、话语权。

也算是“正厨级”干部吧。

何况，丁洪平的名字的本身，就是响当当的“品牌”。

他是“江苏名厨”，曾以此等身份收徒，不少徒弟也已在其他酒店担任厨师长。

特别值得一提的是，2013年丁洪平被评为“中国烹饪大师”，当时全国共有32人获此称号。

他也算是有名誉，有地位。即使级别再低，也会有不小的权力。

人说，“油水大的地方容易滑倒”。

此话用在丁洪平身上，很恰当。

“正厨级”干部丁洪平被查，虽然比不上大老虎、大老鼠，但它折射出的价值观与行业潜规则值得认真思考。

反腐当下，任何岗位、任何人都不能游离于法律和人民群众的监督之外。

丁洪平事件应当成为一个典型案例，促使相关企业深刻反思自身的管理漏洞，迅速建立健全更加完善、严格的监督机制。从食材采购的招投标流程，到人员管理的民主透明制度，再到重大项目期间的特殊监管措施，都需要进行全面的梳理与优化。

最后，用一个童谣结尾：

小老鼠，爬灯台；

偷油吃，下不来......