超标290倍！知名餐饮品牌被曝！很多翔安人都吃过……

11月29日，测评博主@老爸评测-魏老爸 发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，引发广泛关注。

据老爸测评，因太多网友反映吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌的官方旗舰店购入了卤味进行检测。

图源：老爸测评视频截图

博主称他使用了“五平行检测法”

即五份样品、五次检测、五组结果

检测结果显示

知名品牌紫燕百味鸡的

夫妻肺片和香辣鸭脖

菌落超标

夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹

存在过量的大肠菌群

并且

香辣鸭脖和夫妻肺片五个样品的

大肠菌群都超出了最高安全限量

最高的一个超标290倍

博主还排除了两个检测误判的可能性，并且重新购买样品进行二次复测，复测结果跟第一次检测结果相近。

大肠杆菌直接或间接来自粪便，博主质问这是食物原材料没洗净，还是制作过程中存在问题？在博主视频的评论区，有网友晒出疑似食用紫燕百味鸡产品后细菌感染的就诊记录。

还有网友晒出疑似紫燕百味鸡网店的回应。

福小卫在外卖平台上看到

该品牌在福建有多家门店

品牌回应：进一步核查

据中国网财经，近日，测评博主“老爸测评”发布了对紫燕百味鸡卤味产品的检测报告，该博主在测试中采用了“五平行检测”，即每种产品测试五个样品，其中鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群检测五个样品都超出了最高安全限量，最高达29000CFU/g，是标准的290倍。

对此，紫燕食品投资者交流处人员回应，紫燕食品一直将食品安全视为企业生命线，每款产品出厂前均经过严格检验。针对此次事件，公司已责成相关部门负责人进行进一步核查，以确保问题得到妥善解决。

网友：天塌了！

持续季节更替：290倍？这是直接把屎放里面了？

11号小仙女：一个爱吃紫燕百味鸡的小女孩心碎了。

杨桃有范：紫燕如果这样了，其他卤菜店更不用想了，还有人庆幸不吃她家牌子的。

顾北城：我熟菜买回来后都是微波炉加热或重新下锅一下，就是怕菌群超标。

挽风少年927 ：爱吃紫燕百味鸡的我感觉天塌了。

小圆面包：不是，我都是想吃点干净的饭的时候才舍得点紫燕百味鸡。

zzzzyyy：吃了几次都窜，但我老婆不窜，还以为巧合。

紫燕百味鸡

曾被曝菌落数超标

而在本次事件之外，其实有关紫燕百味鸡的食品安全问题并不罕见。黑猫投诉中，有424条有关紫燕百味鸡的投诉，其中有很多关于食品安全监督问题。

据人民网报道，2017年，在国家肉类食品质量监督检验中心给出的检验结果中，上海紫燕食品有限公司生产、由紫燕百味鸡官方旗舰店在京东（网站）销售的百味鸡，菌落总数比标准规定高186.5倍；大肠菌群检出值比标准规定高29.7倍。

那么，感染大肠杆菌有哪些症状？

如何预防？

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来源\福建卫生报综合新闻晨报

中国网经济、人民网

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