河南
L12月1日，天气晴暖。鲁山县荡泽河畔的观音寺乡西桐树庄村一家食用菌种植基地内，20多名村民有的拌料儿、有的装袋子、有的运输菌棒、有的熏蒸灭菌，还有的消毒和接种，好一派热闹的劳动场面。
“现在正是制作菌棒的时候，每年都这样，一个字，忙。”正与工人一起拌料儿的朱小子用手抹了一把脸上的汗珠，顺手拿起旁边的茶杯“咕咚”“咕咚”喝了几口水后笑着说。
今年42岁的朱小子家住荡泽河畔北边不远处的观音寺乡西桐树庄村。2019年，他丢掉外面的工作，在荡泽河畔流转土地100余亩（每亩≈666.67平方米），先是建设6座塑料大棚种植香菇，之后又建设了5座大棚种植木耳。
“今年种植的全是脆木耳，个头大儿、产量高、好管理。”朱小子说，去年他就种过这种木耳，效益相当不错。
为降低成本，一直以来，无论种植香菇还是木耳，朱小子都是自己制作菌棒。但制作菌棒需要很多流程，也需要很多劳动力，尤其是技术，稍有不慎就会全盘皆输。但朱小子硬是学会了菌棒制作，然后与工人们一起劳动。
“原来俺们都是吃完饭没事干，现在好了，天天都有干不完的活儿，而且我们每人每天都有百元左右的收入。”与朱小子一起干活的 说，制作菌棒用人多，有时候一天就得20多人。
“现在好多了，全是自动化操作，节省了不少时间和工钱。”正在给菌棒熏蒸灭菌的刘师傅说，就拿熏蒸灭菌来说，以前用的是锅炉，忙碌一天也熏蒸不了多少袋。现在好了，一次能熏蒸一万袋，省时又省力，包括装袋、运输、接种、消毒、拌料等，全部用上了机械化。
“今年打算种植30万袋儿脆木耳，预计用11个弓形大棚。”朱小子说，返乡创业不仅是一个人创业致富，而是带动更多人一起赚钱，其中仅他那里，每年得支付工人工资30多万元。
“叮铃铃——”朱小子的电话响了，是河北一个客户打来的，问他是否还有脆木耳卖。
“有，刚还拉走一货车呢。”朱小子说，脆木耳价格低，口感好，一直以来深受消费者好评。预计再有10多天，今年的食用菌棒就能全部制好。待到明年春季时，相信又是一个丰收的季节。（文图 | 胡耀华）
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