媒体聚焦 | 好食来临 海纳百味：土特产“出走记”

在2023年浙江农业博览会现场，随着卷轴缓缓展开，临海市农产品区域公用品牌——“好食来临”品牌正式揭开面纱，开启了临海“土特产”新征程。

时隔品牌发布一年，《台州日报》以“临海：土特产‘出走记’”为标题，点赞临海农产品，总结讲述这一年里，在新消费时代背景下，临海让更多优质土特产走出“深闺”所探出的三条路径。

刚刚落幕的省农博会，4146家参展企业带来4.3万种产品，齐齐卖起吆喝，临海也精选了70余款“压箱底”的品质农货和12道特色小吃赴杭参展。

品牌主形象、口号与辅助图形

除了物产之丰，记者也感受到土特产之间的“内卷”，从卷品种、卷口感，一路到卷创意、卷包装，但归根结底，卷的是“被看见”的机会。

新消费时代，酒香也怕巷子深。为了让更多优质土特产走出“深闺”，打入更大市场，临海探出了三条路径。

01 触网

2015年，是涌泉镇电子商务协会成立的年份，也是涌泉蜜橘集体“触网”的年份。

从这次“触网”开始，涌泉交出了“蜜橘年均电商销售额超1亿元”的战绩，还研发了“田字格纸箱+塑料泡沫托盘”专利包装，带动培养了5000余名农村电商从业人员。

“线上销售渠道打通了！”这个消息振奋了涌泉橘农，也刷新了大家的认知：农副产品可以通过网络卖到全国去！

图源：临海发布

一时间，“临海土味”集体开辟线上战场，向全国市场迈进。像“排队王”九九海苔饼、深受“养生党”追捧的江南老戴家养生膏方等。相比之下，一些名气不大、受众不广的产品开启“触网之旅”并不顺利。

对此，临海一口气建成14家电商直播式共富工坊，打造了“兴农·联播”党员直播室、“in上江”共享直播间等直播品牌，孵化19支直播运营团队，组建农产品“抱团出走联盟”。去年又推出“帮农客”线上线下一体化交易平台，让110多种优质农副产品集体“亮相”。

在甘蔗种植现场开展助农 图源：台州帮农客公司

当农产品“勇闯”国际市场时，当地各部门又全力打起“配合”：台州海关驻临海办事处为西蓝花、柑橘、杨梅等开辟属地查检绿色通道。农业部门则组织农技专家从育种、养护到采摘全流程护航。

02 延链

一块豆腐能有多少增值空间？

这个问题，临海市白水洋豆腐协会会长王能很有发言权。今年年初，他在台州府城开出了第一家白水洋豆腐品牌形象店，将豆腐从原料端向成品端延链。

门店以白水洋豆腐为“基底”，既推出豆腐脑、豆腐煲、豆腐麦油脂等家常菜品，也研发了豆腐拿铁、豆腐冰淇淋等融合餐品。

图源：临海发布

“比起单纯卖豆腐，一家豆腐主题餐饮店可大幅提升豆腐附加值。”王能说，协会还打造了非遗文化展馆、豆腐生产观摩学习操作基地，开设“豆腐学堂”和美食示范区，已初步形成“工艺展示、美食享受、文化科普、休闲体验”发展模式。

只有跳脱出农副产品的初级形态，延长产业链，创新消费场景，才能打开发展空间。当前，临海已有不少企业开始打造自己的“链条”。

“忘不了”涌泉蜜橘品牌主理人林东东在投身柑橘事业的14年间，前期痴迷于“卷品质”，建设智能温室栽培系统、引入柑橘数字化分选线。近几年开始“卷创意”，从和本地咖啡馆合作推出涌泉美式、橘子冻拿铁等创意饮品。到去年，又进军罐装饮品赛道，推出“台州人自己的饮料”——桔柚汁。

03 正名

11月，高山油茶进入采摘期，汇溪镇聚贤油茶共富工坊迎来一年中最忙的时节。“今年，我们在各部门帮助下获得了SC认证，每斤售价约提升了10元，还参加了17届义乌国际森林产品博览会，又和宁波百平生物科技有限公司达成战略合作。”工坊负责人蒋荣浩欣喜地说。

百姓尝到了品牌溢价的甜头，当地政府部门在助农增收上也有了更强的品牌意识。“我们接下来将把成功经验复制到西瓜、大米和黄桃上，加速推动高山特产出山。”汇溪镇党委组织委员陈亚亚说。

临海是综合性农业大市，农产品特色鲜明，兼具山海之味，但全域仍有不少叫不响牌子、卖不出好价的地道好货。

去年12月，临海发布“好食来临”农产品区域公用品牌，涵盖米面副食、酒水饮料、精品茶叶等全品类产品。

当地供销社、市监、社发集团等10余个职能部门还化身“选品师”，从生产源头、加工过程、包装设计、展示销售等环节对产品进行全线把关。目前，已有170余种产品获得公用品牌使用授权。

仅发布一年，“好食来临”品牌就成功入围“2024中国区域农业品牌影响力指数”榜单，意味着品牌影响力和美誉度不断提升。

文源：台州日报 记者 卢靖愉

原标题：临海：土特产“出走记”

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