湖南
福建厦门，一座浪漫与海的城市，是很多人冬日喜欢安排旅游和出行的目的地，于是当地的美食也是很出圈，今天就带大家来一家闽南风的小洋楼里，打卡美味闽菜。
美食推荐：沙茶锅，这种源自东南亚的风味酱料，在厦门的小吃和美食运用到了极致，沙茶酱锅里面煮各种海鲜，吃起来咸香，海鲜鲜美。
二十年陈皮嵩溪腐竹红烧肉，有点像东坡肉，里面出圈的就是20年的老陈皮卤制的的肉和腐竹，红烧肉肥瘦相间，腐竹带着Q弹。
荔枝虾球配沙拉三文鱼球，这道菜真的是颜值代表，里面有造型优美的荔枝虾球、三文鱼球，有点像分子料理，虾和鱼肉都很细嫩。
冰制鹅肝鲍鱼，这家闽菜做的有点小奢侈，里面是冰鹅肝和盐焗鲍鱼，鹅肝没有腥味，吃起来冰激淋奶油一样，口感绵密，软糯香嫩。
天麻焗深海鱼豆腐煲，一道海鱼煮的鱼汤，汤头很鲜美，里面还有豆腐搭配，吃起来海鱼鲜嫩，豆腐煲滑嫩，豆香味十足。
冰草配果蔬大拌菜，菜品里面的冰草本身没啥味道，被芥末蜂蜜酱拌着吃，风味十足，里面的芒果做策造型也是美美哒，是女生和孩子很喜欢的一道美味。
厦港海鲜艇仔粥，艇仔粥煮的米花都是开的，再搭配特色小菜一起，喝起来暖暖的，开胃又有口味，就是一小份太袖珍了。
大家来厦门旅游和打卡美食的，这家庭院私房菜可以来寻味打卡！
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