秋季饮食助力孩子健康成长，八道美食推荐给家长！

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。现在的孩子不缺营养，那为什么很多孩子发育迟缓呢？有部分原因是现在生活条件好了，孩子的零花钱也多了，经常吃零食，或者挑食不爱吃饭，营养不够均衡。天气炎热的时候，孩子喜欢喝冷饮，导致脾胃虚弱，出现消化不良，影响营养的吸收。如果你家孩子不长个，家长别着急，除了让孩子加强户外运动之外，还可以多吃这八道菜，健脾养胃体质好，孩子爱吃营养均衡，长得快长得好。

一、胡萝卜玉米排骨汤

准备食材:排骨，胡萝卜，玉米，姜片，葱段。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。

3、将排骨、胡萝卜、玉米、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

二、山药板栗炖鸡汤

准备食材:山药，板栗，鸡肉，红枣，枸杞子，姜片。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、山药削掉外皮，清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳，清洗干净沥干水分。红枣清洗干净，去核备用。

3、将鸡肉、板栗、山药、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、时间到，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

三、山药牛肉汤

准备食材:山药，牛肉，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜片、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片。

2、起锅烧油，油热后放入山药翻炒片刻，炒至变色后放入清水煮五分钟。

3、山药煮熟后，放入牛肉煮三分钟左右。煮熟后放入食盐调味，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

四、苹果胡萝卜瘦肉汤

准备食材:胡萝卜，苹果，瘦肉，姜片。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将瘦肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。苹果表皮撒上食盐，搓洗干净后切成小块。

3、将瘦肉、胡萝卜、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、时间到，再放入苹果继续煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

五、香菇滑鸡

准备食材:鲜香菇，鸡腿，葱花，蒜末，白芝麻。

做法步骤:

1、鸡腿清洗干净，去骨去皮后切成小块，放入料酒、生抽、食盐、黑胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。鲜香菇清洗干净切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入鸡腿肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花炒香，再放入鲜香菇翻炒几下，炒至变软后放入鸡腿肉翻炒均匀。

4、然后加入生抽、蚝油、白糖调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花和白芝麻点缀，即可出锅装盘开吃。

六、口蘑炒牛肉

准备食材:牛肉，口蘑，姜片，料汁，蒜片。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，加入姜片、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、口蘑清洗干净切成薄片，焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入牛肉翻炒至变色，然后放入口蘑翻炒均匀。

4、接着放入酱油和水淀粉，翻炒几下炒至入味，炒至酱汁浓稠，即可出锅装盘开吃。

七、南瓜蒸鸡腿肉

准备食材:鸡腿，南瓜，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨去皮后切成小块，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2、南瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸二十分钟。

3、南瓜鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

八、西兰花炒虾仁

准备食材:虾仁，西兰花，蒜末，葱段，姜丝。

做法步骤:

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，放入姜丝、葱段、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。

3、起锅烧水，水开后放入HttP://WwW.relx10.CoM食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

4、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入虾仁翻炒几下，炒至变色后放入西兰花翻炒均匀。

5、最后加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。