从预制菜龙头企业披露的半年报来看,今年营收情况不甚理想。该行业先后遭遇了“抵制进校园”、“酒店消费被吐槽”等市场负面声音,究其根本原因,还是由于当前预制菜品类存在概念定义不清、加工流程不明确等标准缺失问题,导致消费者始终对其“爱不起来”,继而直接影响了预制菜品类的健康发展。封面新闻记者 王清
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