河南
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转眼又到冬季，北方这个季节家家户户的餐桌上必不可少的一道菜你们知道是什么吗？没错，猪肉炖粉条或者粉条烩菜。粉条可谓是北方食品上的的“顶流”，但你们知道粉条时如何加工出来的吗？今天小编带大家来看一下。
目前市场上常见的加工机器有三种类型，传统漏瓢式粉条加工机、挤出式粉条机和铺浆工艺粉条设备。一般工厂使用的粉条机采用的是铺浆蒸熟工艺，可自动化运行，达到了流水线作业的标准。这种大型红薯粉条机是干淀粉入机进行生产，通过蒸熟加热冷冻切丝成为粉丝粉条产品。如丽星涂布铺浆式粉条机设备，加工粉条需要多道工序流程，包括了：预热-螺旋搅拌-真空上料-恒温储料（搅拌）-刮板下料成型-熟化（蒸汽蒸熟）-冷却-脱离-常温老化-低温老化（冷库）-竖切丝-低温大风量定型干燥-降温（进冷风）-定长横切-包装。
丽星粉丝生产设备自带冷库，节省占地面积的同时延长老化的时间，低温老化减少粉条的粘连，提高成品率。还带有自动切割及烘干装置，可以调整粉条的长短粗细、宽窄薄厚；还可以自行选择是否需要烘干，使用哪种烘干方式，使加工成品种类更多样。从粉条生产线出机的成品可以直接包装，不用进行二次加工，节省时间。
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