从“特色”到“特产” 走好特色种植“增值路”

“现在，我们走亲访友总喜欢带点特色产品，黑豆粉、有机红小豆、纯粮酒，都是二九〇分公司种植加工的，很放心……”北大荒农业股份二九〇分公司的“特产”很受欢迎。这是二九〇分公司多年坚持特色种植，引导鼓励建立特色加工品牌，稳步推进从“特色”到“特产”，走好特色种植“增值路”的一个缩影。

种植特色高粱

在龙门通管理区，技术人员正复盘今年种植特色高粱的过程与经验，从2021年尝试种植的亩产500余斤到今年的近800斤，每年的经验总结与技术升级至关重要。“这两年，我们管理区研判地区实际，探索最适特色种植作物。除了有机黑豆与红小豆以外，高粱种植在近些年的探索与总结中也逐渐取得了积极的进展。”管理区技术人员周继震介绍说。

高粱种植

高粱作为曾经我国重要的主粮之一，其营养价值十分丰富，近几年高粱备受追捧，收购价格始终保持在较高的水平。和其他特色种植作物一样，如何在稳固“订单”种植，实现“未种先售”这一基础上，通过逐步探索初深加工，打破销售“原粮”的难点，实现特色作物销售的进一步增值，则成为二九〇分公司近几年思考的问题。

酿酒增值

“今年，二九〇分公司种植的特色高粱，有很大一部分被我收购了。相较于直接销售，我酿的高粱酒每吨还可以再增收5000元……”这些年，在二九〇分公司的支持下，东山管理区种植户王涛的“宝香淳”系列白酒不仅在本地区打出了名气，同时也走出了县域，成为周边城市餐桌上的“常客”。而这高粱的价值，也被他闯出了多种名堂。“卖原粮什么价得看市场的‘脸色’，现在我将高粱酿成酒后，可以在酒的年份、度数、口感，甚至是加工方式、外包装上做文章，这高粱的价值能成倍增长。”王涛介绍说。

酿酒增值

“酒香不怕巷子深”。因用料扎实、酿造工艺传统，这滴滴都有“家乡味”的高粱酒，成为了地区的“特产”，不少回到家乡的居民都会买上几壶带走。“之前回家不知道带什么走，现在我们是选不过来。就说这白酒，由二九〇分公司特色种植的水果玉米、高粱与糯米等作物酿造的酒类就有好多种。现在我每次回来，身边同事都让我带点‘特产’回去。”返乡居民欣喜地说。

高粱种植

据了解，为了实现高粱这类特色作物的增值，二九〇分公司早在春季就开始指导布局，为种植户推荐最优种子；在种植阶段，有专业的技术人员指导控制钾肥的施用量，护航作物生长；管护时，通过二九〇分公司“双控一服务”优势，普及绿色农药的使用，降低了传统化学农药对作物生长的负面影响，进一步提升了各类加工产品的质量。

特色高粱

近两年，二九〇分公司始终在探索特色农产品增值上做出大量努力，通过黑土原产地质量与规模的优势，持续引导种植户探索初、深加工农产品业务，依托成熟的投入品与农业技术扶持作用，诸如高粱、黑豆、红小豆等越来越多的地域特色农产品，正在“卖原粮”向“卖产品”转变的过程中“身价”倍增，而二九〇分公司也在特色农产品的增值道路上，越发步伐坚定，行稳致远。

徐磊 张丽莉 记者 刘畅 姜斌