从理科学霸到国际高级品酒师——专访乐鉴酒咖创始人陈思明先生

从理科学霸到国际高级品酒师

——专访乐鉴酒咖创始人陈思明先生

初冬的湛江，阳光温柔，海风轻拂，勾勒出一幅宁静宜人的景致。在这座城市的乐鉴酒咖内，记者邂逅了乐鉴酒咖创始人——陈思明先生。陈先生是1998年湛江高考理科的学霸，就读于浙江大学工商管理专业，毕业后在多家大型酒企担任销售市场运营工作，积累了丰富的酒类运营经验，广受业界认可。透过他戴着的眼镜，斯文中凸显干练，言谈举止间无不透露出从容与自信。

●平凡日子与深厚积累

陈思明先生在一个普通的双职工家庭，父亲是湛江糖烟酒公司销售职员，母亲是湛江蔬菜公司出纳员，自小对酒、菜、销售财务等名词耳濡目染，这注定人生轨迹与酒和商贸结缘。1998年，他以优异的成绩，打开了通往更高学府的大门。在浙江大学工商管理专业的学习期间，他如饥似渴地汲取着知识的养分，为日后的职业生涯奠定了坚实的基础。

谈及高考经历，陈思明先生表示：“那段日子虽然辛苦，但也是我人生中最充实的时光，让我更加坚信，只要付出努力，就一定会有回报。”他将这份信念融入到学业和职业发展中，不断追求卓越。

在国内屈指可数的大型酒企如张裕酒业、法国轩尼诗、建发国际酒业的工作经历，陈思明先生从酒业小白、销售助理、销售冠军、运营主管等，积累了丰富的销售运营经验。他深入了解了酒类市场的运作机制，掌握了制定营销策略、把握市场趋势的精髓。这些经历不仅锻炼了他的专业能力，更培养了他敏锐的市场洞察力。

●赛道定位与品鉴之路

在酒类运营领域，陈思明先生有着独到的见解和心得。他深知，要想在竞争激烈的市场中脱颖而出，就必须不断创新、不断超越。他回忆说，2009年中国正处葡萄酒消费热潮，机会与竞争并存，而此时他毅然决然的选择半工半读，依托企业平台，分别到欧洲、南美、澳洲等原产地及香港、日本等交易中心，潜心研究学习葡萄酒专业知识，坚定要从专业品鉴、休闲品味这个差异化赛道上分一杯羹，正是这个决定，让他在葡萄酒品鉴专业领域中，获得国际高级品酒师等11项国际专业职称，为之后酒类进口供应链及服务运营奠定了专业性的竞争优势。

作为资深的酒类品鉴师，他日常坚持研学各种酒类生产工艺和品饮文化，不断提升自己的品鉴水平。他表示：“品鉴不仅是一种技能，更是一种艺术。通过品鉴，我们可以更好地了解酒类的特点和魅力，从而更好地推广和传播酒类文化。”

●乐鉴酒咖的创立与发展

谈及创立乐鉴酒咖的初衷，陈思明先生表示：“我希望通过这个平台，让更多的人了解酒类文化，享受品鉴的乐趣。同时，我也希望通过乐鉴酒咖，为湛江的酒类市场注入新的活力。”

为了确保乐鉴酒咖的专业配套和酒品品质，陈思明先生在采购、储存、销售等环节都严格把关。他选择酒品的标准和原则是以品质为先，注重酒类的口感和风味。同时，他还根据 不同消费者的需求，提供个性化的服务。

2018年11月，乐鉴酒咖注资广州科菲蒂娜进口供应链，实现专业服务及源头供应的强强合作，连续5年蝉联“中国十大原瓶进口葡萄酒供应链”殊荣，年进口量超1000万瓶、全国进口分公司5家，合作联盟商达2300多家。

对于未来的发展，陈思明先生充满了信心。他表示：“乐鉴酒咖的品牌宗旨是‘乐当下、鉴未来’，重点突出酒类休闲社交属性，构建‘以酒会友、娱己乐人、交融整合’的圈层平台。相信在不久的将来，乐鉴酒咖将成为湛江乃至全国知名的酒类专业供应链及服务平台。”

●国际品酒师身份与酒类文化推广

陈思明先生不仅是一位成功的企业家，还是一位资深的国际品酒师。他获得了英国 WSET 国际高级品酒师、智利葡萄酒推广大使、澳洲葡萄酒品鉴师、威士忌国际鉴赏师、中国二级品酒师等多国、多酒种认证，这些认证不仅证明了他的专业能力，更为他推广和传播酒类文化提供了有力的专业性支持。

他通过举办品鉴会、利用新媒体等方式，积极推广和传播酒类文化。自2010年起，陈思明先生先后代表大型酒业参与国内各大型酒展，积累了丰富的酒展参展经验，2018年整合广州科菲蒂娜进口供应链后，他通过联合政企、金融保险银行等单位，组织执行酒类文化体验活动超2000场次，参与受众超10万人次。他表示：“希望通过这些活动，让更多的人了解酒类的魅力和价值，激发他们对酒类的兴趣和热爱。”

酒桌上，他热情豪迈，尽情抒发爱酒之情；事业上，他沉着低调，踏实为目标努力每一天；生活上，他浪漫爱家，谈及家人满是爱护关切。他说：“人非圣人，每天做让自己满意的自己！无憾矣！”

陈思明先生在酒类运营领域的成就和贡献令人瞩目。作为乐鉴酒咖的创始人，他不仅实现了自 己的创业梦想，更为湛江的酒类市场带来了新的气象。他用自 己的实际行动诠释了什么是成功的企业家，什么是真正的酒类文化推广者。

对于未来，陈思明先生对酒类市场充满了期待和信心。 他表示将继续努力，不断创新，为酒类文化的传承和发展贡 献自己的智慧和力量。（彭慧）

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