宁可食无肉，不可饭无汤！常喝汤不仅补充水分营养，还润燥健脾胃

古人云：“宁可食无肉，不可饭无汤。”一碗热腾腾的汤，给身体带来了温暖和滋养！不仅可以增加口感，还能补充水分和营养，为我们的身体注入更多的活力。

喝汤可以帮助我们更好地消化食物，提高吸收营养。而且，汤液中的各种营养成分和滋味，更能调动我们的食欲，让我们在饭前就开始胃口大开，真是"饭前喝汤，胜过药方"！今天分享给大家6种我常做的汤。一起来看看吧。

一、梨藕排骨汤

俗话说：女人三日不断藕，尤其是在这种燥感重、容易耗阴血的秋冬季里，那些经常熬夜、容易疲惫、干燥的人，很适合喝的汤就是浓浓的藕汤，莲藕长于水土之中，得水土之气，尤其养阴血，梨，是天然的清凉果，能降秋冬天的燥火。清代名医王孟英赞梨汁为“天然甘露饮”

食材：莲藕、梨、桂圆、陈皮一小块、排骨适量、生姜小片

做法：

1、梨去核带皮切块、莲藕削皮切块，排骨焯水；

2、所有材料放在汤锅里大火烧开，小火慢熬一个小时，想藕更软烂的可以熬久一点，出锅按喜好加盐调味。此汤搭配有梨、桂圆，汤味清甜可口，很适合这种天气喝。

二、萝卜汤

立冬后我们的生活方式需要调整了，要先收藏再进补。在进补前，我们的身体要先适当的通一通。冬天才能把补肾、补气血做到更好。尤其是我们现代人的体质，是比起“补”，则更需要“通”的。徐文兵老师说： 想清理身体，最好的方法就是喝萝卜汤。

食材：萝卜对半切开取一节、黄豆50克、干黑木耳5-10克、生姜1-2片

做法：

1、把黄豆提前泡发2～3小时，或者不用泡发先冷水下锅煮20分钟再放其它食材

2、木耳提前泡发备用，把白萝洗干净切片（萝卜不要削皮）

3、食材全部下锅煮30分钟，出锅后加盐或者胡椒粉调味即可。

这道汤的味道是淡淡的，还会有一丝丝清甜。喝完通体舒畅。可以从现在开始一直喝到整个春天结束。建议利用周末休息天，来进行“通一通”。

三、胡椒猪肚汤

冬季气温较低，人体抵抗力下降，胃部容易受寒，本来胃就不舒服的人这个时候会特别难受，所以在立冬后，适当吃一些养胃、暖胃的汤水，这个寒冷的冬天会好过很多，这款胡椒猪肚分享给大家

食材：猪肚1个、白胡椒6克、山药10克、莲子15克，枸杞5克、大枣2颗（去核）、生姜2片。蜜枣2颗

做法：

1、将猪肚翻过来，清洗干净后。放料酒焯水。然后刮掉其他杂质。反复冲洗干净。切片备用。

2、搭配好食材，洗干净。放入适量清水煲1小时，加入适量盐调味，汤味很好喝

猪肚性温非常适合秋冬进补，对于体寒气虚、脾胃不好的人有很大的帮助，山药是非常好的补睥胃食材，可以给身体提供所需的营养，增强脾胃消化吸收的功能。

四、鲫鱼山药黑豆汤

俗话说：“一冬肾三虚”，真不是瞎说的，这段时间明显感觉头发掉得比较多，几乎没睡过好觉、一晚上起来3-4次，稍微久站一下就腰酸软、腿也痛。不要以为男人才会肾气不足、虚，发生在自己身上才知道女人也会，虚起来比男人还可怕。这款汤赶紧安排上～

食材：鲫鱼1条、黑豆30克、淮山药300克、红枣6颗、陈皮1小块、姜几片

做法：

1、把红枣的核去掉，黑豆放锅里稍微炒一下不用放油，就是干炒。这样黑豆煲汤的时候更容易煮烂，而且喝了不那么容易胀气。

2、鲫鱼洗干净，然后用姜片在鱼身上擦一擦去腥味。锅里放点油，把鲫鱼两面都煎到金黄色。找个大点的汤锅，把煎好的鲫鱼、炒过的黑豆、去核的红枣、淮山药、陈皮和姜片都放进去。然后加水，水要加到差不多能盖住所有食材。

3、先开大火，等水烧开后转小火，慢慢煲。大概煲1个小时左右，让食材的营养和味道都充分煮到汤里。时间到了就加点盐调味，根据个人口味来加。

五、羊肚菌栗子四神汤

食材：羊肚菌，栗子，山药干，莲子，茯苓丁，芡实，玉米，红枣，排骨

做法：

1、羊肚菌浸泡20分钟，栗子开半，玉米切块，红枣去核，排骨焯水

2、把所有材料放入砂锅中，水开后中小火煮一个小时

3、最后放一点点盐即可。这口汤，羊肚菌的鲜香，玉米的清甜，栗子的粉糯，必须要狠狠地喝上了两大碗，栗子和冬天太配了，做起来吧。

六、白菜黄豆水

中医讲孩子“脾常不足”，吃得太多、太杂就易积食，特别是入冬后，家长着急帮孩子进补，不停地给他吃些温补的食物，让他多吃肉御寒，如此一来，孩子不仅容易积食，还特别容易化热（内热）推荐煮一碗黄豆白菜水喝

食材：黄豆30克、白菜心100克

做法：将黄豆清洗干净，放入锅中，加入适量的清水。大火烧开后，转小火慢煮约30分钟，将白菜心加入锅中，继续煮约8到10分钟，直至白菜熟透。将汤倒出，让孩子饮用即可，能够吃菜更好。

白菜含有丰富的纤维，能够帮助肠道蠕动，促进排便，清除孩子体内多余的火热，黄豆能够补脾胃之气。《本草纲目》载黄豆“制诸风热，活血，解诸毒”，与白菜搭配，既能清泄热，又能养中气。

大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！