规模效应显现，大陆门店数破千！达美乐中国做对了什么？

来源：餐饮老板内参

作者 |餐饮老板内参 内参君

狂奔的达美乐

中国大陆门店数破千

2024年11月15日，达美乐中国*位于成都万象城的新店开业，入口处是巴蜀文化代表性的竹节、熊猫、脸谱，它们和比萨元素共同组成了达美乐中国大陆第1000店的标识。店内同样有千店的铜牌装饰。

醒目的千店标识，彰示着达美乐中国发展的重要时刻。达美乐比萨中国大陆第1000家门店在成都万象城隆重开业！

千店设计风格在达美乐中国以往设计风格的基础上进行了优化升级，融合了当地文化元素，打造了更加轻松舒适的用餐环境。

近年来，达美乐中国开启了加速拓展模式，200家、500家、800家、900家店 ，越来越多标志性数字节点被突破，品牌持续在中国大陆高速扩张，截至2024年千店开业，达美乐中国进驻城市数量已达到了33个。

与门店数量同样增长的，还有销售收入。

据财报显示，过去几年，达美乐中国连续实现同比收入跳跃式增长，自2017年第三季度起已连续29个季度实现同店销售增长，销售收入在最近3年以每年25%-45%的速度快速增长，市场表现强劲。

达美乐中国今年上半年总营收为20.41亿元，创下历史同期新高，同比增长48.3%；经调整净利润和归母净利润双双转正，经营利润达到2.96亿元，同比大涨59%。

这份数据来自今年8月28日达美乐比萨在中国大陆和港澳地区独家特许经营商达势股份（文中也称为“达美乐中国“*）公布的2024财年中期财报，期内营收、利润同比大涨，门店日均订单量、日均销售额也有不同程度的增长。

逆势增长，规模与营收双丰收的达美乐中国，到底做对了什么？

高质价比美味

正占据消费者心智

社交媒体上达美乐比萨的粉丝们常以“达门”自称，达美乐的产品越来越频繁地出现在各大社交平台，关于达美乐的点单攻略评论屡屡过万。

自称“达门信徒”的年轻人经常一起“battle“哪个口味、哪种搭配更好吃。热爱背后，可见品牌强大的产品力。

在产品研发端，达美乐中国一直保持着高频率的上新节奏，几乎每6-12周就有新品上市。

菜单中有很多基于本地化风味开发的产品，如小龙虾酥香嫩鸡比萨、金沙咸蛋黄嫩鸡比萨，至今仍为热卖人气款产品。今年8月还推出了吸睛创意新品“火山”饼底，一经推出就引发了社交媒体上的打卡评测热潮。

在食材方面，达美乐中国也致力于优中选优。比如从美国和新西兰进口优质马苏里拉芝士，甄选澳洲M6至M7之间的品质和牛及新西兰和牛，从马来西亚精选猫山王榴莲、苏丹王榴莲等，达美乐比萨坚信好食材才有好口感。从中央厨房出品的比萨面团，更保证了品质的稳定和美味。

手拍现做*+优质食材+卓越外送，加上不断上新激活产品力，达美乐比萨中国致力于让消费者拥有更好的用餐体验。此外，还时常推出各种优惠活动、热门ip联名套餐、小游戏互动等，与年轻消费群体积极互动，以高质价比的美味比萨牢牢占据了消费者心智。

千店之后

达美乐中国向更快速度、更大规模再进发

据弗若斯特沙利文报告，2022年至2027年中国一线、新一线及二线城市的比萨市场预期将会分别有11.2%、15.4%及16.9%的复合年增长率，新一线及二线城市的增长潜力较一线城市更大，市场前景更为广阔。

高速增长的达美乐中国，在迈过千店门槛后，将向着更快速度、更大规模再进发。

根据达势股份2023年财报披露，达美乐中国预计全年新增门店240家，并预计将分别于2025 年及2026年开设约300家至350家新店。

站在1000家门店的新起点上，达美乐中国方面表示，“以科技创新赋能未来发展，将品质美味和优质服务带到更多城市，与更多消费者建立紧密联系”。

相信在广阔的比萨蓝海赛道中，“全力奔跑”的达美乐中国还将 “跑得更快”，期待迈入千店时代的达美乐中国走向持续高速增长的光明未来。

* 达美乐中国是达美乐比萨在中国大陆、中国香港特别行政区和中国澳门特别行政区的独家总特许经营商。

* 本文数据来源于达势股份财报及达势股份投资者关系网站2024年第三季度业务概况。

* “外送30分钟必达，超时送免费比萨券”，详情请见免费比萨心意券使用规则或官网说明。部分城市外送服务限其部分门店提供，外送服务（含外送门店）说明请以达美乐比萨中国大陆官方网上订餐渠道页面显示、电话订餐渠道以及具体门店反馈为准。

* 手拍现做是指达美乐经典手拍饼底、卷边系列饼底、火山饼底以及双层饼底（厚款）的下层饼底为现场手拍面团制成。