粤港澳大湾区决赛开赛在即｜2024中国咖啡冲煮大赛

2024中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛，将于2024年11月21在广州隆重开赛。我们经过佛山、东莞、中山、惠州、江门、澳门6场城市赛，选拔出28名优秀选手晋级粤港澳大湾区决赛。

比赛现场选手们将凭借精湛的冲煮技艺和创新的冲煮设计，征服现场的评审及观众。究竟谁能获得2024中国咖啡冲煮大赛全国总决赛入场券？让我们拭目以待！

PART.ONE

01

赛程安排

2024中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛

比赛地点

广东省广州市海珠区阅江中路382号广交会展馆B区11.3馆

日程表

2024年11月21日-23日

11月21日

09:50-10:20｜开幕仪式

10:30-17:05｜选手初赛

11月22日

10:15-17:15｜选手初赛

17:30-17:50｜公布六强名单

11月23日

10:15-15:15｜六强选手决赛

15:30-16:00｜颁奖仪式

16:00-16:30｜答疑环节

备注：日程表仅供参考，具体以比赛当天实际情况为准。

11月21日至23日中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛现场，将同期举办【2024秋季广州国际咖啡博览会&广州咖啡节】。大会将邀请来自世界各地及中国本土的咖啡品牌及器具设备生产商、连锁运营商及业界大咖、跨界达人等到场展示交流，共同拓展新渠道，畅玩新零售，共建大湾区国际咖啡行业合作发展大舞台。精彩不容错过！

PART.TWO

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选手风采

2024中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛

PART.THREE

03

评审风采

2024中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛

PART.FOUR

04

赛事规则

2024中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛

1、比赛分为两个阶段：初赛与决赛。

2、初赛包括两种冲煮服务项目：指定冲煮与自选冲煮。

3、初赛指定冲煮环节，选手有38分钟（30分钟练习+8 分钟准备）的准备时间与7分钟的竞演时间去制作与呈送三杯咖啡（初赛指定冲煮项目使用由大赛提供的同一批未研磨咖啡豆、磨豆机、冲煮用水以及大赛标准盛装杯具）。

4、初赛自选冲煮环节，选手有5分钟的准备时间与10分钟的竞演时间去制作并呈送三杯咖啡（初赛不限定选手对自选豆的选择范围）。

5、决赛时，比赛内容为自选冲煮。选手有5分钟的准备时间与10分钟的竞演时间去制作并呈送三杯咖啡（限定从云南咖啡产区中选择比赛自选豆，单品云南豆、拼配云南豆均可）。

6、决赛的总分即为指定冲煮环节分数与决赛的自选冲煮环节分数的加总。

7、区域决赛最高分的前六名选手晋级全国总决赛。

识别上方二维码获取“2024中国咖啡冲煮大赛竞赛规则”

PART.FIVE

05

奖项设置

2024中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛

【冠军】2000元+奖牌+证书+奖品

【亚军】1500元+奖牌+证书+奖品

【季军】1000元+奖牌+证书+奖品

【第4-6名】奖牌+证书+奖品

【优秀选手】证书+礼品

【六强选手晋级全国总决赛】

区域赛承办商提供礼品另行公布。

PART.SIX

06

比赛器具

2024中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛

MAZZER磨豆机（型号：ZM）

上海吉晟贸易有限公司赞助提供

【标准版】鱼smart温控手冲壶黑色/细嘴 600ML

上海泰摩咖啡器具有限公司赞助提供

Ti3612 咖啡手冲套装

佛山市铠斯钛科技有限公司赞助提供

BASIC+电子秤（黑色）

PART.SEVEN

07

城市赛回顾

2024中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛

粤港澳大湾区决赛 佛山赛区

比赛时间：2024年3月9日-10日

比赛地点：广东省佛山市南海区顺联公园里

承办单位：佛山市龙杰文化传播有限公司

粤港澳大湾区决赛 东莞赛区

比赛时间：2024年5月2日-3日

比赛地点：广东省东莞市南城区莞香印巷前大草坪

承办单位：东莞市咖啡与茶饮行业协会

粤港澳大湾区决赛 中山赛区

比赛时间：2024年6月18日-19日

比赛地点：广东省中山市西区街道彩虹大道侧ART中山文创园随园剧场

承办单位：中山楹洛咖啡学院

粤港澳大湾区决赛 惠州赛区

比赛时间：2024年8月16日-17日

比赛地点：广东省惠州市中海环宇天地

承办单位：惠州市惠城区叹咖啡咖啡厅

粤港澳大湾区决赛 江门赛区

比赛时间：2024年8月24日-25日

比赛地点：新会时代ITC一楼中庭（广东省江门市新会区冈州大道东73号时代ITC）

承办单位：江门市商业协会咖啡专业委员会

粤港澳大湾区决赛 澳门赛区

比赛时间：2024年9月10日-11日

比赛地点：澳門白朗古將軍大馬路646號街坊總會社區服務大樓地面

承办单位：澳门咖啡与茶协会

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关于中国咖啡冲煮大赛

CHINA BREWERS CHAMPIONSHIP

2014中国咖啡联盟举办中国首场咖啡冲煮大赛——“中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛”，大赛成功举办，为中国咖啡冲煮大赛在全国各地推广奠定了基础。2015-2019冠名为“云南咖啡杯中国咖啡冲煮大赛”。

中国咖啡冲煮大赛至今已成功举办九届，先后在北京、上海、浙江、广东、西藏、新疆、陕西、安徽、河北、山西、内蒙、福建、海南、云南、四川、重庆、黑龙江、辽宁、山东、贵州、广西、湖南、江西、吉林等32个省（市），205个城市举办264场比赛，大赛覆盖全国94%省份，5700余名优秀冲煮咖啡师参加比赛；1600余名中外评审参加执裁；290余家咖啡企业参与大赛赞助；近百家云南咖啡农庄亮相赛场展示自家精品咖啡；200余家社会媒体参与报道，线上线下观众达1300余万人次。该赛事无论是赛事规格、办赛的专业水准、参与比赛的选手和评审、志愿者人数、线上线下的观众都开创中国咖啡大赛的新局面，大赛既宣传推广民族咖啡品牌，提升中国咖啡的世界知名度，培养一大批年轻咖啡冲煮人才做出了积极的贡献，又将大赛办成中国咖啡业的赛事标杆。

2024中国咖啡冲煮大赛将继续秉承九年来的办赛宗旨，以推动中国咖啡产业的发展为目标，以培养和造就一大批优秀咖啡冲煮人才为己任，打造全新的咖啡冲煮大赛特色，把大赛办得更接地气，更加出彩，再续辉煌。2024中国咖啡冲煮大赛已拉开序幕，诚邀中外咖啡企业加入大赛的团队，为共同推动中国咖啡产业发展，提升企业品牌影响力，实现双赢的目标而努力！

更多赛事信息请关注↓↓↓

中国咖啡联盟

上海咖竞汇文化传播有限公司

协办单位

官方支持单位

粤港澳大湾区决赛承办单位

广州国际咖啡博览会

区域决赛、总决赛

官方冲煮器具赞助单位

泰摩（TIMEMORE Coffee）是中国原创咖啡器具领军品牌，专注于咖啡器具的设计研发，是咖啡器具领域的领军者，以专业，美学，易用，诚实为理念设计产品。

佛山市铠斯钛科技

有限公司

KEITH铠斯，创立于2005年，是专注于钛产品研发的高端消费品牌。在硬核探险、户外运动、居家通勤等多元化的场景中，不断探TITANIUM多样性。以专业化和功能化的产品设计，打造健康美好的高品质生活。

区域决赛、总决赛

官方磨豆机赞助单位

我公司成立于1998年，主要经营进口咖啡豆、半自动咖啡机、全自动咖啡机、磨豆机、咖啡杯与咖啡相关的全系列产品。同时为客户提供设备安装、使用、维护及配套的咨询、培训服务。公司的专业的团队以及二十多年的行业经验，在业内和客户中享有较高盛誉。

区域决赛、总决赛

赞助单位

广州达运贸易有限公司（Haus Win好思赢咖啡）成立于2016年，主要进口和销售巴布亚新几内亚咖啡生豆。我们的愿景是聚焦全世界的咖啡，与我们的客户分享每一种让人有惊叹口感和风味的巴布亚咖啡豆，让咖啡成为一种复杂而有趣的饮料。

区域决赛赞助单位

MHW-3BOMBER品牌在坚守品质的同时颠覆传统，用更加突破性的产品设计重新定义当代咖啡生活。MHW-3BOMBER不止是咖啡器具，而是现代生活的亲密伙伴。

官方指定比赛用豆赞助单位

庄园创建于1998年，始终心系一念，专注精品。目前种植有瑰夏、云咖、耶加雪菲、波邦、铁皮卡、黄波榜、S288等纯种小粒咖啡。庄园现在有咖啡种植基地8块，总面积4650亩，咖啡处理厂3个，日均处理咖啡50吨。

孟连曼宁咖啡有限责任公司成立于2012年，拥有自己的咖啡种植基地，种植、处理、销售、物流等体系完善，是中国咖啡原产地全产业链企业。

广州秦汉咖啡有限公司创建于2018年，立足于精品咖啡生豆庄园直采进口、品控、市场等综合优势，致力于为国内客户及消费者提供极致的咖啡产品和服务。

官方指定比赛用豆烘焙赞助单位

大连优你咖咖啡

有限公司

天际咖啡（吴江）

有限公司

成都百力食品

有限公司

安徽造味者食品

有限公司（中新合资）

珠海市锅气食品

有限公司

官方指定比赛豆包装赞助单位

伟兴包装-b2b包装供应链生产服务商，专注功能性软包装解决方案。

冲煮赛城市赛承办单位

咖啡媒体全程宣传