吉林特产丨人参探秘之旅4：创新驱动 引领人参产业新潮流

在吉林省延边州，一家以人参及药食同源药材为主要原料的现代化大健康产业公司——延边韩工坊健康制品有限公司，正以其创新精神和科技实力，引领人参产业的新潮流。

近日，记者在韩工坊的现代化车间里，感受到了传统与现代的完美融合。这里，人参不仅仅是一种药材，更是一种文化的传承和创新的力量。韩工坊，正以其独特的方式，为人参产业发展注入新活力。

据了解，该企业拥有年提取中药材1000吨的现代化提取车间、保健食品综合车间、人参加工车间、人参食品综合车间，是一家专注于药食同源科研方向的综合品类现代化大健康产业公司。

近年来，这家企业在保健食品领域取得了显著成就。并向国家局申报了6款保健食品，获得了4个保健食品批文；在省级备案3个保健食品，目前拥有7个保健食品文号；以红参、黑参为主要原料，企业研发了近百余种人参功能食品，并成功上市销售20多个产品。

2023年，韩工坊被吉林省政府认定为“国家高新技术企业”，同年被国家知识产权局评为2023年度国家知识产权优势企业。2024年，该企业又被吉林省工业和信息厅认定为省专精特新企业，同时被吉林省科学技术厅认定为“吉林省科技中小企业”。

韩工坊的成功，离不开与高校和研究机构的紧密合作。延边韩工坊健康制品有限公司副总经理王彬告诉记者，企业一直与吉林大学药学院和延边大学人参研究中心进行产学研合作。吉林大学药学院自2019年起，采用创新技术对韩工坊的生晒参、红参、红参浸膏粉、黑参、黑参浸膏粉进行了分析与鉴定，并进行全成分分析检测。2020年开始，利用三年时间完成了“韩工坊黑参提取液8个项目的功效评估研究”，包括网络药理学和动物实验研究。

“吉林省卫生健康委员会2021年的《黑参食品安全性研究》项目，选用了韩工坊的黑参制作工艺和样品，由长春中医药大学委托谱尼测试集团股份有限公司进行了安全性测试。”王彬说。

2023年9月，韩工坊与吉林大学药学院又签订了多个项目实验合同，标志着双方合作的进一步深化。

韩工坊王彬表示，下一步，他们将继续加大技术投入，提高人参类产品的科技含量，加强技术创新，引进先进技术及设备，产品升级，挖掘传承人参养生文化，用心做好人参产品，为人参产业发展蓄力。

作者：吉林日报全媒体记者 冯超 任胜章 马宁

编辑：梁拓元