秋意渐浓来一份上海人喜欢的糖炒栗子再来一包冰糖山楂解腻那滋味可真惬意
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但要注意!
有些食物混在一起吃可能存在健康风险已经有多人因因柿子和板栗的“秋日限定组合”进了医院胃里长5*8cm的结石问题出在吃最近,瑞金医院病房收治了一名68岁的女性患者,患者主诉阵发性上腹痛半月余,胃镜显示有胃石形成。医生追问发现,这位女士平时喜食山楂,发病前进食柿饼。
据了解,胃石症是指进食某种物质或药物后在胃内积聚形成凝固物或硬块,既不能被消化也不能顺利通过幽门部的异物。
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无独有偶,浙江的张先生今年47岁,最近也因类似的情况进了医院。
“ 我实在顶不住了,要不做个肠镜吧。”医生仔细询问后得知,张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月,这两天腹痛加剧,还都是黑便,张先生吓坏了,甚至猜想自己是否得了肠癌。
医生为张先生安排了胃镜和结肠镜检查结果显示肠道很健康但在胃里发现了一个5*8cm的结石张先生细细复盘这半个月前的饮食,这才发现端倪:但凡一到秋天,张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂,两天前,他甚至一口气吃了半斤山楂,殊不知这“秋日限定”美味吃多了也不行。
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山楂和板栗一起吃真的会长结石吗?
在社交平台不少网友也分享了山楂和板栗同食引发胃疼+头疼恶心的经历
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还有一位网友发帖称,妻子因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗出现了严重胃痛,去医院就诊后初步诊断为胃炎(去年胃镜提示浅表性胃炎)、胃石。他还在社交平台上晒出了诊断单据,并提醒大家板栗和山楂不要一起吃。
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看了分享后不少网友疑惑:
“板栗旁边就是卖山楂这俩本来就是搭配着一起卖的啊!”
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也有网友评论:昨天这么吃就把自己吃吐了食物相生相克确实要注意!
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那么板栗和山楂放在一起吃合适吗?
小坊查阅资料发现卫健委也曾发布提醒:这两样秋日美食不要一起吃!
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山楂和板栗一起吃真的会长结石吗?
医生解释:“[feng.bdzhe.com)山楂富含鞣酸和果胶,板栗富含植物蛋白和膳食纤维,同时进食后,在胃酸作用下,鞣酸与食[shan.97zv.com)物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物,鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、[huo.btp-276.com)果胶等食物残渣混合在一起,则会如同滚雪球一样越积越多,最终形成胃结石。”轻症:病[yu.toinusa.com)程超过6月,可表现为慢性胃炎的症状,如食欲不振,消化不良,上腹胀满、钝痛、反酸、烧[jiu.petqs.com)心。重症:常在食用这些食物后1小时至1周左右出现上腹不适、腹痛、腹胀、恶心呕吐。胃石[huo.0klh.com)会在胃里到处移动,有时损伤胃壁造成出血,严重的甚至会造成胃穿孔,一旦胃石进[feng.bodrkino.net)入到肠道里,很容易导致肠梗阻。
当然已经混了吃的朋友也不要过于担心是否产生[feng.spinlive.net)结石在很大程度上受个体差异和食用量影响,并且通过脱涩处理后的山楂,鞣酸含量会降低[yu.1st-car.com)。对健康人而言,即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物,也可随着胃肠蠕动排出体外。
如何预防胃石[huo.m53j.com)症的发生上海瑞金医院专家提醒最重要的就是注意饮食习惯,尽量避免空腹或者过量食用含有[ling.m1a4.com)鞣质的水果。食用此类水果除不要空腹外,还要注意以下几点:x 不要食用发涩的柿子和柿[shan.c-4z.com)子皮,这两种鞣酸含量更高;x 不要一次食用太多;x 不易同时饮用过多过热的水;x [yu.prorap.net)不要跟鱼虾蟹肉等高蛋白饮食同时食用;x 不要与酸性水果同时食用,比如橘子、猕猴桃[yu.teksoru.com)等;√ 需要积极治疗胃肠动力障碍性疾病以防胃石再形成;最后,大家一定要记住:柿子好[feng.k1hb.com)吃,不能贪多,每天1~2个即可。
另外,贫血患者更应少吃,因为鞣酸对于铁的吸收[shan.3dpoli.com)会有一定的影响,尤其是缺铁性贫血的患者,就不要“贪食”啦!当然,偶尔吃一两个是可[ltw.hchtcm.com)以的。
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