广东
早餐是一个人一天当中最重要的一顿饭，早餐吃好了一天都有精神。人们不是经常说：早上吃的像皇后，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。由此可见早餐对我们有多么重要。
武汉的过早有热干面、豆皮和鸡冠饺；天津人的早晨充斥着煎饼和锅巴菜；北京人的早餐有炒肝、豆汁儿配焦圈儿；河南人的早餐铺子里有刚做好的胡辣汤配油条……想要了解一个地方的饮食文化，早餐一定是重中之重。
这家早餐店有十几年历史，维系着西湖一带榕城人的早餐命脉。没招牌没地址，网络上也完全搜不到，只有榕城土著和住附近的居民才知道它，开在西湖路木材加油站对面旁，周边的居民习惯叫它“西湖杏仁露”！
看着档主大姐熟练地将纯白的杏仁露倒入小锅中煮沸，撒上些许白糖，再将蛋花倒入杏仁露中，一抹嫩黄犹如在杏仁露中盛开的花朵，觉得甚为好看。这里除了杏仁露，还有豆浆蛋、牛奶蛋、油条、三角包、包子、蛋糕等！这次我点了一碗杏仁露+两条油条+一个蛋糕！
这个杏仁露尝了一口后，真是舔干净杯子才肯罢休。浓郁的杏仁味儿，绵绵润润的口感，恰到好处。浓郁的杏仁奶香充盈在口腔，会在口中停留好久。杏仁味儿过后还在口中留一点点鸡蛋的甜香。真心好喝，搭配上油条简直绝了！
这样的早餐小店，你还见过多少？
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