山东
冬天的脚步越来越近，你的胃还好吗？
中医整体观念中的天人相应观认为，自然界的变化会直接影响人体的生理和病理状态。根据中医五行相克理论，冬季属水，脾胃属土，冬季天气寒冷，阴气旺盛，会反向克制土，从而导致脾胃病的发生，常表现为胃部不适、消化不良、食欲不振等。
这时候，一碗热腾腾的汤，不仅能够温暖身体，还能滋养肠胃。
中医界名中医，御医派“七分养,三分治”学说传承人，高级公共营养师，易医学者史士昊老师推荐的乾隆四神汤，作为一道经典的中医食疗方，正是冬季养胃的理想选择。
乾隆四神汤源于清朝宫廷，是乾隆皇帝御用的养胃佳品。相传，当年乾隆皇帝下江南时，四位随行大臣因舟车劳顿、水土不服相继病倒，御医都束手无策。幸得一位神秘僧人开出了“莲子、芡实、淮山（山药）、茯苓等量炖猪肚”的药方，四位大臣服下后很快得到了痊愈。之后这一药方在民间广为流传，又因为当时“臣”与“神”发音相近，逐渐演变成了四神汤。
清后期御医庄守和在传统四神汤的基础上，经过多次验证改良，发现云茯苓搭配川神曲更有
助于激活胃气，同时搭配理气燥湿、益肾补脾的广陈皮和鸡头米，形成了乾隆四神汤的独特配方。
史士昊老师指出，脾胃乃后天之本，百病皆由脾胃衰而生。乾隆四神汤方中的四位药材相互配伍后能够发挥出健脾养胃、祛湿化痰、调理气血等多重功效，有助于调理脾胃，缓解脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状，守护大家的冬季脾胃健康。
除了饮用乾隆四神汤外，冬季养胃还需要注意以下几点：①保持规律的饮食习惯：定时定量进食，避免暴饮暴食；②避免生冷食物：冬季气温低，生冷食物容易刺激胃黏膜，导致胃部不适；③适量运动：适当的运动有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能；④保持良好的心态：都说胃是情绪器官，好心情也有助于养胃，尽量避免过度紧张和焦虑。
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