江苏
本报讯（记者 李浛芃）阵阵秋风中，吃一口辣椒冰淇淋是一种什么体验？是火辣辣还是透心凉？最近，在苏州的街头，一款辣椒冰淇淋悄然走红，它不仅挑战着人们的味蕾，更是在社交媒体上掀起了一股热潮。不少市民和游客在品尝后，纷纷露出了惊喜的表情，有的人甚至直呼：“这简直是冰火两重天的极致体验！”
走进这家位于姑苏区花里巷产业园的“椒七辣八”冰淇淋店，热闹的场面让人眼前一亮。市民和游客围在柜台前，好奇地看着那色彩斑斓的冰淇淋球，脸上满是期待。有的人小心翼翼地尝了一口，眼睛瞬间睁大，露出惊喜的表情；有的人则被辣得直吸气，但又忍不住再吃一口。“这辣椒冰淇淋太有创意了，没想到辣椒和冰淇淋能搭配出这么奇妙的味道。” 来自南京的游客王先生说，他一开始还不敢尝试，但是尝了之后发现真的很特别，既有冰淇淋的凉爽，又有辣椒的刺激，很过瘾。
辣椒冰淇淋的由来也不简单。“这也是辣椒冰淇淋在大陆的首店。”据辣椒冰淇淋店负责人徐丽娜介绍，辣椒冰淇淋是一个来自台湾地区的品牌——叶家香辣椒文创馆。该冰淇淋新奇之处在于它的辣而不伤，采用台北礁溪的辣椒制作，与四川等地的辣椒不同，它在口腔里，不会刺激到胃。店里的冰淇淋有八种辣度，从0到7度，最辣的是“魔鬼辣”。徐丽娜拿着勺子，小心翼翼地为顾客们添加了一点点魔鬼辣，那是一种挑战，也是一种乐趣。
“不仅仅是为了满足味蕾的冒险，更是为了架起两岸文化交流的桥梁。”今年67岁的徐丽娜是一位新苏州人，她说，一方面她与台湾地区有着深厚的渊源，另一方面她一直想把台湾的特色美食引进大陆，架起两岸年轻人互动的桥梁。考察了许久，发现辣椒这个元素有吸引力，能吸引年轻人。而苏州作为一个充满活力和文化底蕴的城市，成为她的首选。
目前，这家辣椒冰淇淋店的顾客反馈非常积极。特别是来自云、贵、川等地的游客，他们对辣度的接受能力更强，也更愿意尝试最辣的口味。徐丽娜说：“我们也要跟他们闲聊，了解对方的辣度接受能力，有很多试试看的，觉得稀奇。”自九月开业以来，虽然时间不长，但这家店已经吸引了众多顾客。店里经常能看到来自全国各地的游客，甚至还有台湾地区的年轻人。他们有的是偶然逛街发现，被这新奇的美食吸引过来。留言板上，全国各地的留言让人感受到这家店的受欢迎程度。
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