江西
“秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多”。霜降节气之后，下一个节气便是立冬。《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。笼统的来讲，立冬表示冬季的开始，万物收藏，规避寒冷的一个意思。
在古代，立冬可是一个大日子，它与立春、立夏、立秋合称四立，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。即使到现在，立冬仍然被人们看作是一个非常重要的日子。其习俗有祭祀祖先、补冬、吃饺子、酿黄酒、扫疥、吃生葱等等。
这个节气和霜降一样，都是很适合进补的一个节气，在霜降的时候，我们说的是，一年补透透，不如补霜降，到了立冬之后，则是说的立冬补冬，补嘴空，那么下个月7号就是立冬节气了，应该怎么补？吃4种补冬食物，健胃还能强腰膝，它们分别指的是什么？
牛肉
立冬补冬的话，这里推荐大家吃上一点黄牛肉，直接炒牛肉吃就可以了，牛肉当中含有大量的蛋白质，而且可以增强免疫力，尤其是天气冷的时候，吃它还能起到一定的御寒作用。
推荐食谱：【青椒炒黄牛肉】
所需食材：青椒、黄牛肉、红薯粉
做法：把黄牛肉清洗干净，切成片，放入到一个碗中，里面放入盐和胡椒粉，接着放入红薯粉，把它拌匀，锅中放入植物油，烧热之后，放入黄牛肉，变色立马捞出来，锅中留底油，放入青椒进行翻炒，炒香之后，放入蒜还有姜，接着来点盐和酱油，倒入黄牛肉翻炒，最后来点鸡粉就可以出锅了。
甲鱼
在立冬补嘴空的时候，我们还可以来上一道甲鱼，它也是秋冬季，最适合进补的 食物之一，慢慢都是高蛋白，而且脂肪含量也比较的低，这个时候吃上一点滋补，强腰膝，人也更加的精神。
推荐食谱：【红烧小甲鱼】
所需食材：小甲鱼1只、姜片、干辣椒
做法：把小甲鱼用开水烫一下，去掉它的一层皮，我们在制作的时候，可以让摊贩帮我们处理好，这样回家直接清洗干净就可以了，把它放入锅中进行焯水，然后捞出来。锅中放入菜籽油，烧热之后，倒入甲鱼肉大火翻炒，炒香之后，放入姜片还有干辣椒以及大蒜，还有盐和酱油，来上半块火锅底料，加入开水，放入到高压锅中，压8分钟即可，最后回锅就可以开吃了。
鲫鱼
立冬的时候，我们还可以吃点鲫鱼，它可以补虚劳，鲫鱼鲜美营养，而且价格也比较的低，其肉质也比较的细腻，不过刺相对比较的多一些，在吃的时候，可以选择把它煲汤，这样会相当吃起来，更省事一些。
推荐食谱：【鲫鱼豆腐汤】
所需食材：鲫鱼、豆腐、姜片
做法：鲫鱼清洗干净，放入到油锅中去煎，两面金黄的时候，我们放入姜片，接着倒入开水，来点盐，接着把豆腐冲洗干净，切进去，开始炖，直至出现奶白色的时候，我们再来上一点胡椒粉即可。
羊肉
进入冬季，怎么能够少得了吃点羊肉呢？滋补暖身，整个人也会变得更加舒坦，喜欢吃羊肉的朋友，在这个时候可以选择多来上一点，如果觉得教炖汤不喜欢的话，也可以直接炒着吃。
推荐食谱：【葱爆羊肉】
所需食材：大葱、羊肉
做法：把羊肉清洗干净，切成薄片，来上2根大葱，锅中放入植物油，烧热之后，放入羊肉进行翻炒，接着来上一点大葱把它炒香，加入盐和胡椒粉，炒匀，最后来点鸡精就可以了。
霜降到立冬，天气会变得越来越冷，所以在这个时候，我们可以多吃一些进补的食物，尤其是强腰膝的食物，这样冬季来了，也能顺顺利利，不畏惧寒冷的天气，带给我们的一个影响。
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