深圳一小学食堂鸡肉被曝过期4年？供应商喊冤：标签打错了，道歉

校园食品安全屡屡曝出“丑闻”，让家长们的的心是悬了又悬，哪怕是一丁点的失误也会掀起一番风浪。

想要彻底消除家长对校园食堂安全的顾虑，还需要一段很长的路要走。

‬深圳一小学食堂曝出鸡肉过期4年？

10月23日，有网友发布消息称：深圳‬一‬学校‬食堂‬用‬的‬鸡肉‬竟是‬4年前‬的‬，涉事‬的‬学校‬被‬指向‬是‬深圳‬福田‬区‬华新‬小学‬。

视频中看到标签上面显示的生产日期为2020年10月15日，保质期7天，虽说单从日期上是确实过期了4年，但是从标签的颜色上判断还是很新的。

针对质疑，鸡肉供应商工作人员回应称：鸡肉没有问题，是配送中心打错了标签，他们另外贴了一个白标签，那边也出道歉函给我们了。

华新小学也是作出了回应：已经向家长们解释过了，鸡胸肉等是由校外公司配送，目前学校食堂正常开放。

从标签的崭新程度来看，确实容易让人相信这或许只是一个误会。然而，这个事件却引发了更深层次的思考。

标签问题虽看似是个小失误，但却暴露出食品管理环节的漏洞。如果标签可以随意打，那么消费者如何能相信食品的真实生产日期呢？

尤其是在涉及孩子们饮食安全的学校食堂，更应严格把控每一个环节，对于鸡肉是否新鲜当天生产，这才是家长们最为关心的问题之一。

‬为何这么喜欢用冷冻起来的肉呢？

发现一个很奇怪的问题：为什么很多学校都喜欢用冷冻的肉类呢？是新鲜的采购不到，还是量太大？

冷冻肉在一定程度上确实便于储存和运输，但与新鲜肉相比，其口感和营养价值可能会有所降低。

学校或许是出于成本和管理的考虑选择冷冻肉，但孩子们的健康成长应该是首要考虑因素。

记得以前初中的时候，那时候还没听说过有“僵尸肉”这个词语，每天早起总是会看到食堂的叔叔们去市场采购一车的菜回学校做一天的食材，冰箱里是用来放多余的保存到明天。

虽然那时候的土豆很少削皮，但是肉却没有说闻到过臭的。

时代在进步、科技在进步，从屡屡曝光出来的这些食品安全问题可以看出，科技力量用在食品上面，真的好吗？

‬网友热议

回到这件事，让我们来看看网友们的意见吧。

网友：意思‬标签‬是‬可以‬随意‬打‬？那‬鸡肉‬过期‬了‬的‬话‬重新‬打‬一个‬标签‬不就‬可以‬了‬吗‬？

网友：标签‬日期‬打错‬了‬，肉品‬是不是‬也要‬重新‬检测‬一下‬，不用‬绕来绕去‬，检测‬一下‬是不是‬近期‬生产‬的‬比‬解释‬要‬好的‬多‬。

‬说在最后的话

此次事件虽然是一个误会，但也为学校和相关部门敲响了警钟。

食品安全无小事，尤其是对于学校食堂，关系着孩子们的健康成长，必须高度重视。

加强食品标签管理，严格监督食品生产和配送环节，提高新鲜食材的采购比例，这些都是保障学校食品安全的重要举措，只有这样，才能让家长放心，让孩子们吃得健康、安全。

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