秋冬季节,早晚比较冷,就特别爱吃热乎的早餐。
比如这种快手清汤面。
煎鸡蛋,补充蛋白,再来点肉片,看着就很丰富。
汤底的调法用来做煮馄饨也很好吃。
不过我更爱放山药面线,营养丰富,面条裹着汤汁,好吃又入味。
口感细滑,5分钟出锅太香了!
每次早餐不知道吃什么,就来一碗面线,省心又美味。
详细步骤见下方
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2包面线,1个荷包蛋,卤肉
葱花,紫菜,香菜,虾皮
半勺生抽,半勺盐,半勺猪油
碗中加葱花,香菜,紫菜,盐,生抽,猪油,虾皮。
来点淮山面线,它是无盐的,营养好吃易消化。
汤底里舀入煮面的原汤。
放上面线,荷包蛋,卤肉。
就这一碗太巴适了,当早餐或者夜宵一碗下肚暖暖的好舒服!
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