广东
“走，放学去吃烤面筋”
“老板，老样子，加辣”
01/
摆摊15年的小摊，一直没涨价
——“阿姨，你们卖多久了呀？”
——“15年咯，下午就去别的地方卖糖葫芦”
实中门口这家烤面筋，真的香绝了！一串串香气四溢的烤面筋在烤架上翻滚，散发着诱人香气，一放学，小小的摊位前就挤满了学生，妈见打还是要铤而走险来上两串才满足！
/ ①元一串，学生党的福音 /
阿姨说，卖烤面筋有15年了，中午就在校门口卖1小时，下午到别的地方卖糖葫芦。1元一串，这么多年来，都没有涨价，沾学生党的光，我也吃上了！
02/
“每天卖几百条最少”
——“有的学生一次性吃五六串”
出摊前先把面筋一层层缠绕在竹签，串成螺旋状，撒上特制的调料。
经过一遍遍地翻转、炙烤，再均匀刷上酱汁，让酱料充分融入，烤好的面筋色泽红亮，冒着油光太撩人了！
裹满辣椒面和酱汁，烤得微焦的表皮，香！辣！咸！多重口感，瞬间点燃味蕾。
/ 不是冷冻品，面筋都是自制的 /
阿姨的面筋和酱料都是自己制作的。口感特别劲道有嚼劲，每次总想让阿姨烤得焦一点，外皮微焦再加一丢丢辣，紧实入味。
/ 一串根本不够 /
一串根本不够吃，往小摊一站，最起码一人两串起步，趁着热乎，我已经不顾形象地拉扯，要不是到了饭点，我也想在这吃个痛快。
校门口的美味小摊
放学后的快乐老家
时过境迁 物价飞涨
时间唯独对这里格外仁慈
“走，放学去吃烤面筋啊”
【营业时间】
中午11点半--12点半
【人均消费】
1元/串（丰俭由人）
【美食地址】
拍摄 | 美食小分队 文字 | 芫荽
本文非商家广告文章，纯属小编个人美食推荐
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